Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gudeg Jogja memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Jogja:
- Sediakan 300 gram nangka muda yang sudah di rebus
- Sediakan 5 butir telur bebek sdh direbus juga
- Sediakan Santan beli dipasar Rp3000
- Ambil Gula merah
- Sediakan Kecap
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 Cm lengkuas di geprek
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Garam, penyedap kaldu
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Ambil 1 Sdm Ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Jogja:
- Nangka muda yang sudah direbus
- Blender semua bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak. Masukan daun salam dan lengkuas yg sdh di geprek
- Campur semua bumbu dengan telur,nangka muda,air santan,gula merah,kecap,garam, penyedap. Koreksi rasa
- Ungkep sampai kering.. saya hampir 15 sd 20 menitan. Usahakan pakai wajan anti lengket biar ga gosong dibagian bawah
- Siap di sajikan. Cantik banget warnanya…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
