Sedang mencari inspirasi resep gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Gudeg.net- Balai Penyelidikan dan Pengembangan Teknologi Kebencanaan Geologi (BPPTKG) DIY mengatakan aktivitas kegempaan Gunung Merapi minggu ini lebih tinggi dibandingkan minggu lalu. Gudeg kering (dry gudeg) is cooked longer than gudeg basah until the gravy dry and the color turns into brown. Besides gudeg from young jackfruit, Yogyakarta also has gudeg manggar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg:

1. Siapkan 700 gram nangka muda (saya 500 gram)
2. Siapkan secukupnya air untuk merebus
3. Sediakan 4 butir telur Rebus(sesuai stok drmh)
4. Siapkan 2 cm lengkuas
5. Ambil 4 lembar daun salam
6. Sediakan 1 batang daun sereh (tmbhan sya)
7. Sediakan 600 ml santan(sya 65 ml santan +air)
8. Sediakan 100-120 gram gula jawa warna gelap (bisa ditambah sesuai selera)
9. Siapkan Bumbu halus
10. Sediakan 4 siung bawang putih
11. Siapkan 8 butir bawang merah
12. Gunakan 3 sdt ketumbar bubuk
13. Sediakan 4 butir kemiri
14. Ambil Secukupnya garam

Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Who amongst us really like to think about where our food comes from? Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. You are also welcome to enter their kitchen and observe how Gudeg is being prepared." Di Jakarta, gudeg sendiri banyak tersebar luas di berbagai daerah.

Langkah-langkah membuat Gudeg:

1. Rebus sebentar (untuk menghilangkan getahnya) buah airnya lalu tiriskan.
2. Siapkan bahan2 nya lalu blender bumbu halus masukkan kedalam panci bumbu2 halus dan bumbu2 lainnya masukkan santan juga. Beri gula dan garam.
3. Setelah santan berkurang, masukkan telur
4. Masakan sampai kering jgn lupa diaduk2 (sya sisakan sedikit kuah)
5. Tata di mangkuk lalu taburi dg bawang goreng.

Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. Gudeg Yu Djum Pusat merupakan dapur utama sekaligus warung makan kuliner tradisional Yogyakarta, dirintis oleh seorang yang pantang menyerah bernama Djuwariyah atau lebih dikenal. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa aslinya bisa memuaskan lidah. Tonight we stopped for Gudeg (a type of food) on our way home from church.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!