Lagi mencari ide resep gudeg jogja simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg jogja simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg jogja simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Jogja Simple menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg Jogja Simple:

1. Sediakan 150 gram nangka muda
2. Sediakan 6 siung bawang merah
3. Gunakan 3 siung bawang putih
4. Ambil 3 butir kemiri
5. Gunakan 1 sdm ketumbar
6. Siapkan 1/2 sdt garam
7. Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk ayam
8. Ambil 65 ml santan
9. Sediakan 3 iris lengkuas (1 - 2 cm)
10. Gunakan 3 lembar daun salam
11. Sediakan 3-5 sdm gula merah (hitam) /menyesuaikan kepekatan dan kemanisan
12. Gunakan 2 potong paha ayam
13. Sediakan 2 butir telur ayam
14. Siapkan 2 buah tahu putih
15. Ambil 2 pcs teh celup (tanpa aroma) (ini optional ya buk ibuk😊)

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Jogja Simple:

1. Rebus telur ayam hingga matang selama 10 menit. Kupas cangkang telur.
2. Rebus air hingga mendidih, tambahkan teh celup hingga bewarna merah kegelapan
3. Masukan nangka muda kedalam rebusan air teh selama 10-15 menit atau hingga warna nangka kecokelatan
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan tambahkan garam
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum, masukan lengkuas daun salam, kaldu bubuk dan ayam. Aduk hingga rata, dilanjutkan dengan penambahan air matang secukupnya (cek rasa). Biarkan hingga mendidih.
6. Masukan nangka yang sudah direbus, tumisan bumbu ayam, gula merah, tahu dan telur kedalam panci. Tambahkan santan, aduk aduk hingga rata
7. Tambahkan air secukupnya. Biarkan hingga air menyusut tapi jangan sampai gosong ya 😊
8. Angkat dan pindahkan kedalam piring cantik. 😊😊 selamat mencoba buk ibuk 👩‍🍳🙏 happy cooking 😊😊🥰

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg jogja simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!