Sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice / ketan mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice / ketan mangga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

One of my favorite dessert, Mango Sticky Rice! The combination of sweet sticky rice, sweet mango flesh, and savory coconut cream, super yum!! Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice / ketan mangga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mango sticky rice / ketan mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mango sticky rice / ketan mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mango Sticky Rice / Ketan Mangga memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga:

1. Ambil 2 cup beras ketan
2. Siapkan 1 santan kara
3. Siapkan secukupnya garam
4. Sediakan pandan / pasta pandan
5. Ambil Bahan Vla
6. Gunakan 1 santan kara
7. Siapkan susu kental manis
8. Gunakan 1 sdm tepung maizena larutkan dlm air
9. Siapkan pelengkap
10. Siapkan mangga yg masak dan manis
11. Gunakan wijen

Mango sticky rice is made with coconut milk, sugar, salt and mango cubes. Sweetened coconut milk flavors sticky rice, which is then served with fresh mango in this deliciously refreshing take on the traditional Thai treat. This wonderful and authentic-tasting Thai dessert is as good, if not better, than any sweet sticky rice with Mango available in Thai restaurants. Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian 'tansu' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice.

Langkah-langkah menyiapkan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga:

1. Cuci beras ketan, rendam selama 1-2 jam. Tambahkan air 1 cm diatas beras, tambahkan santan, garam dan daun pandan. Masukan rice cooker masak seperti biasa
2. Untuk Vla, masak santan dan susu kental manis, aduk rata tambahkan maizena yg sudah dilarutkan kedalam air. Aduk terus sampe meletup2 / jgn smp mendidih. Koreksi rasa
3. Tata ketan yg sudah matang, tambahkan mangga potong. tuang vla dan beri wijen.

Mango sticky rice ini merupakan salah satu dessert atau makanan pencuci mulut yang terbuat dari bahan utama beras ketan yang dimasak dengan Nah, dari pada harus pergi jauh-jauh ke Thailand hanya untuk mencicipi mango sticky rice alias ketan mangga, mending bikin sendiri di rumah yuk! For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to make it even better, and finally often some crispy yellow mung beans are sprinkled on the very top. Mango sticky rice - The sweet gooey, nutty sticky rice is served with lucious coconut cream and sliced mango. Ripe mangoes are key to creating the best mango sticky rice. If your mangoes are still tough, simply store them at room temperature to let them ripen further before cutting them.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mango sticky rice / ketan mangga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!