Anda sedang mencari inspirasi resep laksa udang mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa udang mie yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa udang mie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan laksa udang mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa udang mie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa Udang Mie memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Laksa Udang Mie:

1. Siapkan 250 gram udang cuci bersih, kupas, rebus
2. Siapkan sesuai selera Mie spagheti, rebus, boleh diganti dg yg lain,
3. Ambil 10 buah bakso, di rumah adanya bakso ayam (optional)
4. Sediakan 2 butir telur rebus, belah 2
5. Sediakan 1 buah daun bawang iris2
6. Ambil Secukupnya daun seledri
7. Ambil Secukupnya daun kemangi
8. Ambil Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
9. Ambil 700 ml air bersih
10. Gunakan 65 ml santan instan
11. Ambil 2 lembar daun salam
12. Sediakan 4 lembar daun jeruk
13. Gunakan 1 buah serai geprek
14. Gunakan 1/2 sdt garam
15. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
17. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
18. Ambil Secukupnya minyak untuk tumis
19. Sediakan Bumbu halus
20. Siapkan 4 siung bawang putih
21. Gunakan 8 siung bawang merah
22. Siapkan 6 buah cabe rawit merah
23. Siapkan 2 cm jahe
24. Sediakan 3 butir kemiri
25. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
26. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Udang Mie:

1. Bersihkan udang lalu kupas. Buat kaldu udang dengan merebus kepala dan kulit udang menggunakan 700 ml air. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, tumis kembali hingga harum.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu udang. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
4. Masukkan udang kupas dan bakso, masak hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan santan, aduk rata. Masukkan daun bawang, daun seledri dan daun kemangi.
6. Matikan api. Susun mie dalam mangkok, lalu tuangi kuah laksa, beri irisan telur dan taburi bawang merah goreng.
7. Enjoy..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Udang Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!