Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka presto + areh santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka presto + areh santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka presto + areh santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg nangka presto + areh santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg nangka presto + areh santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Nangka Presto + Areh Santan memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Nangka Presto + Areh Santan:

1. Sediakan 1 kg Nangka Muda, potong2..bersihkan
2. Ambil 6 telur ayam rebus pakai teh dan daun salam
3. Ambil 2 batang Sereh (geprek)
4. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
5. Ambil 3 ruas Lengkuas (geprek)
6. Ambil 6 lembar Daun Salam
7. Gunakan Bumbu Halus :
8. Sediakan 10 Bawang Merah
9. Ambil 6 Bawang Putih
10. Siapkan 1 sdm Ketumbar
11. Siapkan 8 buah Kemiri
12. Sediakan 150 gr Gula Merah
13. Gunakan Toping Areh Santan:
14. Gunakan 1 kotak Santan
15. Sediakan 1/2 sdt Garam

Cara menyiapkan Gudeg Nangka Presto + Areh Santan:

1. Uleg/blender bumbu sampai halus kecuali daun salam, sereh, daun jeruk, lengkoas.
2. Siapkan presto, susun dedaunan, lengkuas, sereh. letakkan bumbu halus diatasnya, baru nangka dan gula merah
3. Masukkan santan kelapa sampai nangka terendam ya.
4. Tutup rapat presto, tunggu sampai terdengar desis dari katup. Kecilkan api masak sampai 90 menit.
5. Buka tutup presto setelah sudah tidak berdesis lagi ya.. test rasa, kalau masih kurang manis tambahin gula merah/gula pasir lagi. Tidak perlu dipresto lagi..
6. Kupas telur rebus masukkan. Masak hingga kering atau kalau suka ada sedikit kuahnya juga boleh (selera)
7. Santan Areh : Rebus dgn api kecil 500ml air + 1 kotak santan kara beri garam. Jangan sampai pecah ya. Ambil 1-2 sdm bagian atas santannya. Siram ke gudeg.
8. Gudeg Nangka + Areh Santan siap dihidangkan dg krecek sambal terasi dg ayam goreng lengkuas (bisa dilihat dimenu sebelumnya). SELAMAT MENCOBA !!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka presto + areh santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!