Lagi mencari ide resep ayam woku manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Manado menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Manado:

1. Ambil 1/2 Kg Ayam (Potong & Cuci Bersih Dg Air Jeruk Nipis 5-10 Mnit)
2. Siapkan Secukupnya Daun Kemangi
3. Siapkan 1 Batang Daun Bawang (Iris Tipis)
4. Sediakan 2 Batang Serai (Geprek)
5. Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk
6. Ambil 1 Lembar Daun Salam
7. Siapkan 1 Buah Tomat Merah (Iris Jd 8)
8. Ambil 1 Ruas Lengkuas (Geprek)
9. Sediakan Secukupnya Air, Garam, Minyak, Gula
10. Siapkan Secukupnya Kaldu Ayam
11. Siapkan Bahan Halus :
12. Sediakan 10 Siung Bawang Merah
13. Siapkan 5 Siung Bawang Putih
14. Sediakan 12 Buah Cabe Merah Keriting
15. Siapkan 9 Buah Cabe Rawit
16. Sediakan 3 Buah Kemiri
17. Siapkan 2 cm Kunyit
18. Gunakan 1 Ruas Jahe

Cara menyiapkan Ayam Woku Manado:

1. Rebus Ayam Hingga Matang
2. Panaskan Minyak Goreng. Tumis Serai, Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas Hingga Harum
3. Masukkan Bumbu Yg dihaluskan, Biarkan Minyak Hingga Minyak Naik
4. Masukkan Ayam, Tumis Ayam Hingga Ayam Tertutup Dg Bumbu.
5. Aduk Ayam, Masukkan Air Secukupnya.
6. Masukkan Garam, Gula, Kaldu Ayam, Koreksi Rasa.
7. Jika Ayam Hampir Empuk & Air Mulai Menyusut, Masukkan Cabai & Tomat, Aduk Rata
8. Biarkan Ayam Hingga Empuk, Lalu Masukkan Kemangi, Daun Bawang. Aduk Kembali, Biarkan Sebentar Agar Bau Kemangi & Daun Bawangx Keluar
9. Kecilkan api. Lalu tunggu sebentar dan matikan. Sajikan dipiring atau mangkuk. Ayam woku Manado siap disantap dengan nasi panas bersama keluarga 😊 selamat mencoba! 😉

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!