Lagi mencari ide resep laksa udang mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa udang mie yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa udang mie, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan laksa udang mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa udang mie sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Laksa Udang Mie menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Laksa Udang Mie:

1. Gunakan 250 gram udang cuci bersih, kupas, rebus
2. Ambil sesuai selera Mie spagheti, rebus, boleh diganti dg yg lain,
3. Sediakan 10 buah bakso, di rumah adanya bakso ayam (optional)
4. Sediakan 2 butir telur rebus, belah 2
5. Siapkan 1 buah daun bawang iris2
6. Siapkan Secukupnya daun seledri
7. Gunakan Secukupnya daun kemangi
8. Gunakan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
9. Gunakan 700 ml air bersih
10. Siapkan 65 ml santan instan
11. Gunakan 2 lembar daun salam
12. Sediakan 4 lembar daun jeruk
13. Siapkan 1 buah serai geprek
14. Gunakan 1/2 sdt garam
15. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
17. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
18. Siapkan Secukupnya minyak untuk tumis
19. Sediakan Bumbu halus
20. Gunakan 4 siung bawang putih
21. Sediakan 8 siung bawang merah
22. Gunakan 6 buah cabe rawit merah
23. Gunakan 2 cm jahe
24. Siapkan 3 butir kemiri
25. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
26. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara membuat Laksa Udang Mie:

1. Bersihkan udang lalu kupas. Buat kaldu udang dengan merebus kepala dan kulit udang menggunakan 700 ml air. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, tumis kembali hingga harum.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu udang. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
4. Masukkan udang kupas dan bakso, masak hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan santan, aduk rata. Masukkan daun bawang, daun seledri dan daun kemangi.
6. Matikan api. Susun mie dalam mangkok, lalu tuangi kuah laksa, beri irisan telur dan taburi bawang merah goreng.
7. Enjoy..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Laksa Udang Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!