Sedang mencari ide resep ayam woku manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Manado:

1. Ambil 1 ekor ayam (mau negeri mau pejantan boleh, potong suka suka)
2. Siapkan 1 Ikat kemangi (pakai daunnya aja petikin)
3. Siapkan 6 lembar daun jeruk
4. Sediakan 1 buah tomat (iris tebal aja kaya buat sayur)
5. Siapkan 2 batang serai (geprek)
6. Siapkan 3 batang daun bawang (iris serong)
7. Sediakan 10 buah cabe rawit (mau 15 atau 20 juga monggo)
8. Gunakan 8 buah bawang merah
9. Sediakan 5 buah bawang putih
10. Sediakan 2 ruas kunyit (aku pake 2 ruas jari)
11. Sediakan 5 buah kemiri (sangrai dulu)
12. Siapkan 5 buah cabe merah (rebus dulu)
13. Gunakan 2 sdt garam
14. Ambil 2 sdt gula
15. Ambil 1 sdt totole
16. Gunakan 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Manado:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, sama cabe merah (kalo aku diblender aja)
2. Tumis bumbu halus pakai sedikit minyak, cemplungin daun jeruk sama serai yang udah digeprek kalo udah harum masukan ayam yang sudah dipotong, oseng oseng sampai setengah mateng.
3. Udah ayam terlumuri semua, masukan air, gula, garam, totole, dan lada. Oseng oseng sampai mendidih dan dagingnya empuk.
4. Sudah empuk masukin tomat, cabe rawit, kemangi, dan daun bawang, oseng oseng.
5. Ayam woku siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!