Lagi mencari ide resep gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Gudeg.net- Balai Penyelidikan dan Pengembangan Teknologi Kebencanaan Geologi (BPPTKG) DIY mengatakan aktivitas kegempaan Gunung Merapi minggu ini lebih tinggi dibandingkan minggu lalu. Gudeg kering (dry gudeg) is cooked longer than gudeg basah until the gravy dry and the color turns into brown. Besides gudeg from young jackfruit, Yogyakarta also has gudeg manggar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gudeg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg:

1. Sediakan 1 kg Nangka muda
2. Sediakan 4 butir telur rebus
3. Siapkan 2 teh celup (pengganti daun jati)
4. Siapkan 7 siung bp
5. Siapkan 12 siung bm
6. Sediakan 8 butir kemiri
7. Sediakan 2 sdm ketumbar
8. Sediakan 1 buah lengkuas besae
9. Ambil 2 buah sereh
10. Gunakan 3 helai daun salam
11. Sediakan 1 liter air
12. Siapkan 600 ml santan
13. Siapkan 300 ml air
14. Ambil 300 ml air kelapa
15. Gunakan 100 gr gula merah sesuai selera
16. Siapkan secukupnya gula pasir
17. Gunakan secukupnya garam
18. Sediakan secukupnya penyedap rasa

Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Who amongst us really like to think about where our food comes from? Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. You are also welcome to enter their kitchen and observe how Gudeg is being prepared." Di Jakarta, gudeg sendiri banyak tersebar luas di berbagai daerah.

Cara membuat Gudeg:

1. Rebus nangka dengan air 1 liter sampai mulai empuk
2. Tiriskan buang airnya
3. Haluskan bumbu bm,bp, kemiri sangrai
4. Taruh nangka pada panci, beri 300 mp air, bumbu, daun salam, teh, lengkuas,sereh, gula merah rebus sampai mendidih mulai menyusut
5. Tambahkan santan dan telur rebus sampai menyusut sesekali diaduk,
6. Setelah menyusut,nangka empuk tambahkan air kelapa, garam, gula, penyedap rasa
7. Rebus koreksi rasa, kematangan nangka masak sampai kuah menyusut
8. Setelah matang matikan api, sajikan

Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. Gudeg Yu Djum Pusat merupakan dapur utama sekaligus warung makan kuliner tradisional Yogyakarta, dirintis oleh seorang yang pantang menyerah bernama Djuwariyah atau lebih dikenal. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa aslinya bisa memuaskan lidah. Tonight we stopped for Gudeg (a type of food) on our way home from church.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!