Resep 306. Laksa Kuah Kecombrang yang Sempurna

Isabel Thomas   20/07/2020 20:38

306. Laksa Kuah Kecombrang
306. Laksa Kuah Kecombrang

Lagi mencari inspirasi resep 306. laksa kuah kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 306. laksa kuah kecombrang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 306. laksa kuah kecombrang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 306. laksa kuah kecombrang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 306. laksa kuah kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 306. Laksa Kuah Kecombrang memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 306. Laksa Kuah Kecombrang:
  1. Siapkan 1/2 kg dada ayam (rebus hingga matang)
  2. Gunakan 2 buah bunga kecombrang (iris tipis)
  3. Sediakan 3 lembar daun salam
  4. Siapkan 1 ruas sereh ukuran besar (geprek)
  5. Ambil 4 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 1 batang seledri (iris2)
  7. Siapkan 1 liter santan cair
  8. Sediakan secukupnya Kaldu jamur/garam dan gula pasir
  9. Sediakan 💮 Bumbu Halus :
  10. Gunakan 3 siung bawang putih
  11. Ambil 5 siung bawang merah
  12. Siapkan 3 buah cabai merah besar (buang bijinya)
  13. Sediakan 3 buah kemiri (goreng dulu)
  14. Gunakan 1 sdm ebi kering
  15. Sediakan 1/2 bungkus terasi Abc
  16. Gunakan 1 ruas jahe
  17. Ambil 2 ruas kunyit
  18. Sediakan 💮 Pelengkap :
  19. Sediakan Daun kemangi
  20. Ambil Bihun rebus
  21. Sediakan Ketupat
  22. Gunakan Taoge rebus
  23. Siapkan Telur rebus
  24. Sediakan Daun bawang
  25. Gunakan Bawang goreng
  26. Gunakan Sambal
  27. Siapkan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat 306. Laksa Kuah Kecombrang:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan irisan bunga kecombrang. Tumis kembali hingga harum.
  3. Masukkan santan.. Jika dirasa masih kurang kuahnya boleh ditambah air sesuai selera ya.. Beri kaldu jamur/garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
  4. Jika semua sudah ok.. Sesaat mau diangkat masukkan irisan daun seledri. Aduk rata.
  5. Tata semua bahan pelengkap di piring.. Suwir2 ayam.. Kemudian siram dengan kuahnya.. Siap dinikmati 🤗

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 306. laksa kuah kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

©2021 Paduan Masakan Nusantara - All Rights Reserved