Lagi mencari ide resep laksa khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa khas bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa khas bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan laksa khas bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah laksa khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Khas Bogor menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa Khas Bogor:

1. Ambil 1 liter santan dr 1 butir kelapa
2. Sediakan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
3. Ambil 1 batang sereh memarkan
4. Siapkan 1 jempol lengkuas memarkan
5. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk/kaldu jamur
6. Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
7. Ambil Bahan isian :
8. Siapkan 10 buah tahu kuning kotak
9. Siapkan 3 genggam toge
10. Ambil 2 papan kecil oncom
11. Gunakan 1 bks bihun atau secukupnya
12. Gunakan 2 ikat daun kemangi petiki daunnya
13. Siapkan 4 butir telur ayam rebus
14. Sediakan Bumbu halus :
15. Gunakan 5 siung bawang merah
16. Sediakan 3 siung bawang putih
17. Ambil 4 butir kemiri (sangrai/goreng)
18. Siapkan 1 telunjuk jari kunyit tua
19. Siapkan 1 ruas jari jahe
20. Gunakan 1/4 sdt jinten sangrai
21. Sediakan Pelengkap :
22. Sediakan Bawang goreng
23. Sediakan Sambal
24. Ambil Air perasan jeruk nipis
25. Ambil Ketupat atau lontong

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Khas Bogor:

1. Resep lontong homemade bisa liat disini 👉Ayo cek resep ini: Lontong homemade https://cookpad.com/id/resep/5285269-lontong-homemade?token=kkr7pjymkTwMaWDd4DMvqHdQ
2. Belah tipis oncom bakar di teflon bolak balik kemudian hancurkan
3. Seduh bihun dgn air panas sbntr saja kemudian tiriskan dan cuci bersih toge dan kemangi
4. Masak santan, sambil masak santan tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk, sereh dan lengkuasya aduk rata masak sampai harum dan matang
5. Setelah bumbu matang masukan ke dlm santan tambahkan garam gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sambil sesekali diaduk supaya santan tdk pecah, mendekati mendidih masukan tahu kuningnya aduk perlahan masak sampai mendidih (setiap mau mkn kuah dlm keadaan panas mendidih ya)
6. Siapkan bahan isian di mangkuk siram dgn kuah panas aduk lalu tuang lg kuah ke dlm panci (klau laksa asli bogor bisa 5 kali lebih siram tuang siram tuang, tujuannya spy bahan isian layu krn disiram kuah yg panas mendidih, klau aku 1 kali aja siram tuannya hehe)
7. Potong2 lontong atau ketupat tambahkan bahan isian yg td siram lg dgn kuah yg mendidih beri pelengkap diatasnya
8. Laksa Khas Bogor siap dinikmati, mantabb bgt ini sih, selamat mencoba 👌😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!