Sedang mencari ide resep ayam woku kemangi (masakan manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi (masakan manado) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi (masakan manado), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku kemangi (masakan manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku kemangi (masakan manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado):

1. Gunakan 400 gram fillet dada ayam, potong dadu
2. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
3. Ambil 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
4. Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong tipis
5. Ambil 2 buah cabe hijau besar iris serong
6. Gunakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan geprek
7. Siapkan 4 sendok makan minyak sayur untuk tumis bumbu halus
8. Ambil 1 genggam daun kemangi yang sudah dipotek potekin dari batangnya
9. Gunakan 5 buah cabe merah kecil
10. Ambil secukupnya Garam dan lada
11. Ambil Gula sedikit saja, jika perlu penyeimbang rasa
12. Sediakan Bahan untuk bumbu halus:
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Sediakan 4 siung bawang merah
15. Ambil 1 ruas jari kunyit
16. Gunakan 1 ruas jari jahe
17. Sediakan 1 ruang jari lengkuas
18. Siapkan 2 butir kemiri

Cara membuat Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado):

1. Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu halus.
2. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3. Masukkan irisan cabe hijau, cabe merah, sereh geprek, irisan bawang daun, daun jeruk purut dan air jeruk nipis. Aduk rata.
4. Masukkan potongan dadu ayam fillet ke dalam tulisan bumbu, tambahkan sedikit air jika perlu. Aduk-aduk rata, hingga ayam berubah warna dan matang.
5. Masukkan segenggam daun kemangi, aduk hingga agak layu dan tercampur rata.
6. Masukkan garam dan lada. Koreksi rasa jika memang sudah sesuai. Tambahkan gula sedikit saja untuk mengimbangi rasa. Karena dominan masakan ini gurih.
7. Aduk aduk rata hingga tercampur semuanya sesuai selera. Tunggu hingga air agak asat, lalu angkat. Masakan siap dihidangkan. Selamat menikmati 🥰

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!