Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Gudeg yang agak basah dan tidak terlalu pedas ini memang memiliki citarasa yang cocok di lidah Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Ke Jogja tak lengkap kalau gak makan Gudeg yang terkenal dengan cita rasa manisnya. Tapi Gudeg yang mau Benu cicipi berbeda, yaitu Gudeg Mercon Bu Tinah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg pedas memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg pedas:

1. Gunakan Nangka muda harga 5rb di potong2
2. Siapkan 1 batang serai
3. Sediakan 2 lembar daun salam
4. Ambil Bumbu:
5. Gunakan 10 biji cabe orange
6. Sediakan 5 biji cabe merah
7. Ambil 4 buah bawang merah
8. Ambil 2 buah bawang putih
9. Sediakan 3 biji kemiri
10. Ambil 1 sdt penyedap
11. Ambil 1/2 sdt garam
12. Gunakan 2 biji gula merah
13. Gunakan 1 bks santan kara
14. Sediakan 1 1/2 liter air

Cita rasa masakan khas Jogja dengan resep asli yang diwariskan turun-temurun. Dikemas secara higienis untuk menjaga kualitas dan cita rasa aslinya. Kalau kalian suka yang pedes dan doyan jengkol, di tempat ini ada gudeg pedas dan jengkol. Tapi Gudeg yang mau Benu cicipi berbeda, yaitu Gudeg Mercon Bu Tinah yang pedas banget.

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg pedas:

1. Rebus nangka setengah empuk,
2. Lalu haluskan bumbu,masukkan ke rebusan nangka semua dgn garam,penyedap dan gula merah.dan serai,daun salam.
3. Lalu masukkan santan kara.masak sampai menyusut.
4. Jika sudah kuah sudah menyusut dan rasa sudah pas,angkat lalu sajikan.

Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Rasakan sensasi manis gudeg bercampur pedas dan gurihnya bumbu andalan Mbah Marto. Yup, gudeg mercon yaitu gudeg yang memiliki rasa pedas, bagi kamu pecinta makanan pedas wajib datang kesini nih. Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Padahal banyak tempat makan gudeg Jogja yang begitu Sementara arehnya tetap gurih, sambal krecek juga pedas dan tekstur gori berserat dan mirip daging.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!