Anda sedang mencari ide resep laksa bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksa bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Bogor memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Laksa Bogor:

1. Ambil 1/2 ekor ayam
2. Siapkan 2 batang sereh
3. Siapkan 3 lembar daun salam
4. Ambil 1 lt santan kental (dari 1 buah kelapa)
5. Sediakan 1 batang daun bawang, iris kasar
6. Ambil Minyak untuk numis
7. Gunakan Bumbu halus:
8. Ambil 8 siung bawang merah
9. Gunakan 3 siung bawang putih
10. Siapkan 1 ruas jari kunyit
11. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
12. Siapkan 4 butir kemiri
13. Gunakan 1 sdm ketumbar
14. Siapkan sesuai selera Garam, gula, merica
15. Siapkan Pelengkap:
16. Siapkan 1 bungkus bihun. Seduh, tiriskan
17. Sediakan 3 genggam toge. Seduh, tiriskan
18. Sediakan 4 butir telur ayam. Rebus, bagi 2
19. Sediakan secukupnya Daun kemangi
20. Gunakan Jeruk nipis
21. Sediakan Bawang goreng
22. Siapkan Sambel:
23. Ambil 10 buah cabe rawit, rebus
24. Sediakan 1 sdt cuka
25. Sediakan 1/4 sdt garam
26. Ambil 50 ml air matang

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Bogor:

1. Rebus ayam dengan api sedang, beri sedikit garam sampai ayam empuk dan matang. Tiriskan ayam dan suwir-suwir. Sisihkan. Sisihkan kurang lebih 500 ml kaldu ayam untuk campuran kuah. Saring dan buang kelebihan lemak.
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum.
3. Tambahkan kaldu yang sudah disisihkan dan santan, masak dengan api sedang hingga kuah mendidih. Masukan bawang daun. Tambahkan gula garam merica sesuai selera. (rasa laksa ini manis gurih. Tidak hanya asin)
4. Cara penyajian : taruh di mangkok bihun, suwiran ayam dan tauge, siram dengan kuah laksa.Tambahkan telur dan taburi bawang merah goreng. - - Sajikan hangat dengan sambal cuka dan beri perasan jeruk nipis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Laksa Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!