Anda sedang mencari ide resep gudeg pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg Pedas Manis menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg Pedas Manis:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
2. Gunakan 4 bh telur rebus
3. Gunakan 1 bh nangka muda (700 grm)
4. Gunakan 1 liter santan kental
5. Gunakan Bumbu :
6. Ambil 4 bh bawang putih
7. Sediakan 6 bh bawang merah
8. Sediakan 10 bh cabe merah keriting
9. Ambil 5 bh kemiri
10. Gunakan 1 sdt ketumbar
11. Ambil 1 ruas laos
12. Sediakan 1 bh serai
13. Gunakan 2 lbr daun salam
14. Siapkan 5 bh daun jati (ambil pucuk daun)
15. Sediakan 1 bh gula merah
16. Ambil Garam, gula

Langkah-langkah membuat Gudeg Pedas Manis:

1. Potong dan rebus nangka sampai setengah matang, beri garam untuk hilangin getah.
2. Haluskan bumbu, kecuali laos dan serai digeprek.
3. Siapkan panci, letakkan daun jati 2 lbr dibawah nangka, ayam, bumbu dan santan. Diatas taruh 3 lbr daun jati. Beri garam, gula sesuai selera (manis disesuaikan yah).
4. Masak dengan api kecil, sesekali diaduk. Setelah hampir matang masukkan telur dan masak kembali sampai kuah mengering
5. Lama masak tergantung dari banyak sedikit sayur nangka. Kalau saya sekitar 2 jam lebih dengan api kecil.
6. Gudeg lebih nikmat jika diinapkan semalam. Warnanya berubah coklat dan seperti abon rasanya. 😀

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!