Sedang mencari ide resep ketan mangga / mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan mangga / mango sticky rice yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan mangga / mango sticky rice, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ketan mangga / mango sticky rice yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketan mangga / mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketan Mangga / Mango Sticky Rice memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketan Mangga / Mango Sticky Rice:

1. Gunakan 1 kg mangga harum manis matang / boleh mangga yang lain
2. Gunakan Bahan A (Ketan) :
3. Sediakan 500 gr beras ketan putih
4. Siapkan 100 ml santan kental
5. Ambil 600 ml air
6. Gunakan 1 sdt garam
7. Gunakan Bahan B (Vla) :
8. Sediakan 100 ml santan kental
9. Gunakan 500 ml air
10. Gunakan 6 sdm gula pasir
11. Ambil 1/2 sdt garam
12. Ambil 1/2 sdt vanili bubuk (tambahan saya)
13. Siapkan 3 sdm tepung maizena
14. Siapkan Toping :
15. Gunakan Secukupnya keju parut

Cara membuat Ketan Mangga / Mango Sticky Rice:

1. Pertama beras ketan di cuci sampai bersih kemudian direndam dengan air bersih selama sejam.
2. Proses selanjutnya memasak ketan sama seperti menanak nasi di magic com, campurkan semua bahan A di dalam panci magic com lalu masak hingga matang. Setelah matang matikan magic com angkat panci kemudian aduk" ketan hingga tercampur rata dan uap nya menghilang, lalu bentuk ketan sesuai selera (saya pakai mangkuk kecil)
3. Vla : masukan semua bahan B (kecuali maizena) kedalam panci kecil, didihkan dengan api kecil jangan lupa terus diaduk sampai meletup"baru masukan maizena yang sudah dilarutkan dengan 2-3 sdm air.. aduk" terus hingga mengental lalu angkat.. biarkan dingin..
4. Plating : taruh ketan yang sudah dibentuk di dalam piring kemudian beri mangga yang sudah dipotong dipinggiran / di sisi piring.. baru siramkan vla diatasnya dan beri taburan keju.. sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketan Mangga / Mango Sticky Rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!