Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Gudeg.net- Balai Penyelidikan dan Pengembangan Teknologi Kebencanaan Geologi (BPPTKG) DIY mengatakan aktivitas kegempaan Gunung Merapi minggu ini lebih tinggi dibandingkan minggu lalu. Gudeg kering (dry gudeg) is cooked longer than gudeg basah until the gravy dry and the color turns into brown. Besides gudeg from young jackfruit, Yogyakarta also has gudeg manggar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg:

1. Ambil 500 gr Nangka muda
2. Siapkan 250 gr Telur Ayam
3. Ambil 2 buah Tahu (sangat di sarankan tahu putih)
4. Sediakan 3 batang serai
5. Gunakan 6 lembar daun salam
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
7. Gunakan 1 ruas Lengkuas
8. Siapkan 3 buah Gula Merah uk. Sedang
9. Sediakan 1/2 sdm Garam
10. Siapkan 1/2 butir Kelapa parut ambil santan cair dan kental nya
11. Sediakan Bumbu Halus
12. Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
13. Siapkan 3 siung Bawang Putih
14. Ambil 8 siung Bawang Merah
15. Gunakan 1/6 butir Pala
16. Ambil 2 cm Lengkuas
17. Sediakan 1 cm Jahe
18. Ambil 5 buah Kemiri

Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Who amongst us really like to think about where our food comes from? Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. You are also welcome to enter their kitchen and observe how Gudeg is being prepared." Di Jakarta, gudeg sendiri banyak tersebar luas di berbagai daerah.

Langkah-langkah membuat Gudeg:

1. Rebus telur sampai matang, kupas, sisihkan. Boleh di tambah tahu (disarankan tahu putih ya, soalnya saya pakai tahu kuning remuk 😅). Cuci bersih nangka, sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas
3. Susun dalam panci nangka paling bawah terus tahu dan telur
4. Tuang bumbu halus di atasnya, gula merah dan santan encer. Masak dengan api kecil sampai santan berkurang atau nyemek² tanpa di aduk.
5. Setelah santan berkurang kita tambahkan garam, gula (bila perlu) sambil koreksi rasa bila di rasa sudah cukup lalu masukkan santal kental dan masak lagi hingga agak kering dan nangka benar² empuk. Gudeg pun siap di sajikan

Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. Gudeg Yu Djum Pusat merupakan dapur utama sekaligus warung makan kuliner tradisional Yogyakarta, dirintis oleh seorang yang pantang menyerah bernama Djuwariyah atau lebih dikenal. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa aslinya bisa memuaskan lidah. Tonight we stopped for Gudeg (a type of food) on our way home from church.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!