Sedang mencari inspirasi resep laksa udang 🥘 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa udang 🥘 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa udang 🥘, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa udang 🥘 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa udang 🥘 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa Udang 🥘 menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Laksa Udang 🥘:

1. Siapkan 500 gr udang, kupas, sisihkan kepala dan kulit utk kaldu
2. Ambil Bumbu dihaluskan:
3. Ambil 10 buah cabe merah keriting
4. Gunakan 6 siung bawang merah
5. Ambil 3 siung bawang putih
6. Siapkan 3 butir kemiri
7. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
8. Gunakan 3 cm kunyit
9. Sediakan 3 cm jahe, dikeprak
10. Siapkan 1 batang sereh, dikeprak
11. Siapkan 1 ruas besar lengkuas
12. Sediakan 2 lembar daun salam
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk
14. Sediakan 100 ml santan kental
15. Ambil Bumbu-bumbu:
16. Sediakan 1 sdt kecap ikan
17. Gunakan 1 sdt garam
18. Gunakan 1 sdt lada bubuk
19. Gunakan 1 sdm gula pasir
20. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
21. Sediakan Lauk tambahan:
22. Siapkan 2 butir telor rebus, potong 2
23. Sediakan 1 pak bihun rebus
24. Ambil 200 gr toge, rebus
25. Ambil 1 buah tomat
26. Ambil 1 buah jeruk nipis
27. Sediakan 2 batang daun bawang
28. Siapkan 2 batang daun ketumbar

Cara menyiapkan Laksa Udang 🥘:

1. Siapkan bahan2, untuk membuat kaldu udang yg enak kita sangrai kepala dan kulitnya hingga berubah warna lalu beri air dan biarkan mendidih kurleb 20 menit api kecil.. aromanya lebih enak.. jgn lupa disaring yaa
2. Siapkan bumbu2 yg akan dihaluskan
3. Dan siapkan bahan pendampingnya
4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu yg dikeprak lalu tambahkan kaldu udang (kurleb 1 liter) masak dengan api sedang, bumbui dan masukkan santan kental
5. Bila telah mendidih, masukkan udang, angkat kembali spy tidak over cooked, susun dalam mangkok bihun, toge, telor yg sudah di rebus, siram kuah laksa, beri tomat, taburi daun bawang dan daun ketumbar.. kucuri dengan jeruk nipis

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa udang 🥘 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!