Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka simple yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg nangka simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg nangka simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Nangka Simple memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Nangka Simple:

1. Sediakan 500 gr Nangka Muda iris kecil
2. Ambil 120 ml santan instan
3. Siapkan 2 buah gula merah size kecil (sisir halus)
4. Ambil 1 sdt garam
5. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (opt)
6. Siapkan secukupnya gula pasir
7. Ambil secukupnya air
8. Gunakan 2 buah teh celup original
9. Ambil 10 butir telur puyuh rebus (opt)
10. Gunakan Bumbu Halus
11. Gunakan 15 bh bawang merah
12. Gunakan 5 bh bawang putih
13. Ambil 1 sdm ketumbar
14. Ambil 6 bh kemiri (aku sangrai)
15. Ambil Bumbu Utuh
16. Ambil 5 cm Laos geprek
17. Ambil 5 lbr daun salam

Langkah-langkah membuat Gudeg Nangka Simple:

1. Cuci bersih nangka muda, didihkan air masukkan teh celup (yg tanpa aroma ya buibu) kalau air sudah coklat masukan nangka, rebus sampai nangka berubah warna kecoklatan, angkat, tiriskan.
2. Haluskan bumbu, masukan kedalam panci presto bersama salam dan laos + santan + gula merah + garam + kaldu + gula pasir + air, aduk rata biarkan mendidih, cek rasa.
3. Apabila rasa sudah dirasa pas, masukan nangka + telur rebus, aduk rata, tutup panci presto diamkan sampai air surut hampir kering, kurleb 2 jam, masak dgn api sedang. aku cek setiap setengah jam.
4. Setelah air mengering matikan api, gudeg siap disantap dengan nasi hangat.. jangan lupa berdoa 😄
5. NOTE : *fungsi teh celup untuk warna ya buibu, kalau pakai teh warna lebih coklat nangkanya, tapi g pakai jga ya gapapa sesuai selera aja.. *banyaknya gula merah juga sesuai selera ya buibu kalau suka manis bisa ditambahin lagi gula merahnya.. *penambahan air untuk rebusan kurang lebih menutupi semua nangka jadi aku gak pakai banyak2 amat.. selamat mencoba 🙏

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!