Lagi mencari ide resep homemade dorayaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade dorayaki yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade dorayaki, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan homemade dorayaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah homemade dorayaki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Homemade Dorayaki memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Homemade Dorayaki:

1. Siapkan 2 butir telur
2. Ambil 4 sdm gula pasir (80 gram gula pasir)
3. Ambil 13 sdm tepung terigu (130 gram tepung terigu)
4. Gunakan 1 sdm madu
5. Gunakan 50 ml air
6. Gunakan 1/2 sdt baking soda

Langkah-langkah menyiapkan Homemade Dorayaki:

1. Mixer telur, gula dan madu sampai agak mengembang atau pucat (bisa juga memakai wishker, tidak perlu lama sampai mengembang seperti membuat cake yang penting lebih kental)
2. Masukkan tepung dan soda kue, aduk dengan whisk, secukupnya saja (adonan memang agak sedikit kasar tapi nanti akan menghalus setelah air masuk)
3. Masukkan air kemudian aduk lagi menggunakan whisk lalu diamkan 10 menit, aduk lagi
4. Tuang adonan dengan sendok sayur ke wajan datar teflon yang sudah dipanaskan
5. Bila sudah berpori, piggiran mulai mengering namun bagian tengah masih agak basah, balik. Panggang sebentar, angkat. Kira kira hasil bagian bawah setelah diangkat seperti gambar dibawah ini
6. Penyelesaian : ambil 1 lembar kue dorayaki kemudian isi dengan isian favorit (saya pakai selai green tea) lalu tumpuk dengan 1 lembar kue dorayaki lagi. Tekan-tekan pinggirnya supaya menangkup. Kue dorayaki pun siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan homemade dorayaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!