Lagi mencari inspirasi resep dorayaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dorayaki yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dorayaki is a popular Japanese snack and dessert, made of honey pancake sandwich with sweet red bean filling. A children and adult's favorite in Japan. Dorayaki (どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き) is a type of Japanese confection, a red-bean pancake which consists of two small pancake-like patties made from castella wrapped around a filling.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dorayaki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dorayaki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dorayaki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dorayaki menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dorayaki:

1. Ambil 160 gr terigu (13 sdm)
2. Gunakan 100 gr gula pasir (6-7 sdm)
3. Gunakan 50 ml susu cair
4. Ambil 2 butir telur (125 gr)
5. Ambil 1 sdm madu
6. Ambil 1/2 sdt soda kue
7. Siapkan Sejumput garam
8. Ambil 1/2 sdt vanilli

Dorayaki is one of the most popular Japanese confectioneries. It is Anko (sweet red bean paste) sandwiched between sweet pancakes. This tag implicates wagashi (learn more). When I wrote about dorayaki, the sweet pancake-sandwich that is cat-robot Doraemon's favorite snack for the Japan Times back in October, I promised to post a recipe for making the little pancakes. #dora yaki

Cara membuat Dorayaki:

1. Siapkan terigu, tambahkan soda dan garam, itu pink karena saya pakai garam himalaya ya, aduk rata
2. Masukkan gula dan telur dalam wadah, aduk dengan whisk sampai gula larut, masukkan tepung sedikit demi sedikit, lalu aduk rata. Ini tadi bikin langsung masuk semua tepungnya 😅
3. Masukkan susu cair, madu dan vanilli aduk rata. Diamkan adonan selama 10-15 menit
4. Panaskan teflon, gunakan api sedang. Pakai sendok sayur utk menuang adonan keatas teflon. Menuangnya pada satu titik pada bagian tengah aja, nanti adonan akan terbentuk bulat sendiri, tutup sebentar sampai terbentuk pori pori, lalu balik sebentar saja, kemudian angkat
5. Untuk isian dorayaki ini, saya pakai selai coklat aja yang ada dirumah. Enjoy 😘

Dorayaki, sometimes referred to as Mikasa, is a Japanese dessert made up of a red bean paste Sandwich the pancakes together, and refridgerate your dorayaki. Serve with a sprinkle of icing sugar. Wagashi produces by Marukyo, which inclues dorayaki, are nowadays extremely popular with overseas customers now that our pruducts are available in a variety of countries. Lihat juga resep Dorayaki Chocolatos enak lainnya. The dorayaki are pretty simple to make as well.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dorayaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!