Anda sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice (ketan mangga) ala thailand yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice (ketan mangga) ala thailand yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice (ketan mangga) ala thailand, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mango sticky rice (ketan mangga) ala thailand yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. For a delicious Thai dessert, try making this mango sticky rice pudding (khao niaow ma muang). It's classic Thai and oh so scrumptious.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mango sticky rice (ketan mangga) ala thailand sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mango Sticky Rice (Ketan Mangga) ala Thailand menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mango Sticky Rice (Ketan Mangga) ala Thailand:
- Ambil Ketan
- Siapkan 250 gr Beras ketan putih
- Siapkan 65 gr Santan (Kara)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 300 ml air
- Ambil Fla santan
- Ambil 250 ml Air
- Ambil 130 gr Santan (Kara)
- Siapkan 3 sdm Gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Tepung maizena
- Sediakan Buah
- Ambil 2 buah Mangga harum manis ukuran besar (mangga jenis lain boleh)
Mango sticky rice merupakan olahan ketan yang Disajikan bersama mangga dan saus yang dibuat dari perpaduan santan dan susu. Gurihnya ketan berpadu dengan lembutnya saus dan manisnya mangga. For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to make it even better, and finally often some crispy yellow mung beans are sprinkled on the very top. Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian 'tansu' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice.
Langkah-langkah membuat Mango Sticky Rice (Ketan Mangga) ala Thailand:
- Cuci beras ketan dan rendam selama 1 jam
- Tambahkan santan, air dan garam.
- Masukkan ketan+santan+air+garam ke dalam magic com lalu aduk merata. Jangan lupa setelah magic com ditutup, tekan tombol "cook" dan akan matang seperti memasak nasi. Setelah tombol berpindah ke "warm" segera buka magic com lalu aduk kembali agar santan merata. Tutup kembali magic com.
- Sambil menunggu ketan matang, siapkan fla santannya. Panaskan api bersama air+santan+garam+gula lalu aduk merata sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan tepung maizena yang sebelumnya sdh dilarutkan dengan 50 ml air (airnya diambil dari 250ml tadi). Aduk sampai mengental.
- Siap disantap bersama keluarga tercinta 😍 Yummy 😋
Perpaduan nasi ketan yang disajikan dengan potongan buah mangga segar dan siraman saus santan kental. Mango sticky rice atau ketan mangga, dessert asal Thailand ini rasanya lezat, nikmat, gurih dan manis. Anda juga bisa mencoba membuatnya di rumah lho, karena bahan-bahannya mudah didapat. Cara membuat mango sticky rice, dessert Thailand yang terbuat dari ketan, mangga, dan krim santan. Tak hanya di Thailand, mango sticky rice juga banyak dijual di restoran Thailand di luar negeri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mango sticky rice (ketan mangga) ala thailand yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
