Sedang mencari ide resep gudeg iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Iga Sapi memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg Iga Sapi:

1. Ambil 1 kg nangka muda, rebus
2. Sediakan 1 kg Iga sapi, saya presto terlebih dulu
3. Siapkan 500 ml santan
4. Sediakan 500 ml air
5. Gunakan 5 sdm kecap manis
6. Gunakan 1 keping gula aren
7. Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
8. Siapkan Bumbu Cemplung:
9. Sediakan 6 lembar daun salam
10. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
11. Gunakan 2 batang serai
12. Siapkan Bumbu hakus:
13. Gunakan 4 sdm bumbu dasar putih

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Iga Sapi:

1. Siapkan bahan-bahannya
2. Campur nangka dan iga sapi dengan bumbu halus, bumbu cemplung, santan, air, kecap dan gula aren. Masak dengan api kecil sedang. Tutup.
3. Sekali-sekali aduk, supaya matang merata. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
4. Masak hingga bumbu meresap dan air agak mengering serta nangka telah berubah warna. Angkat
5. Gudeg Iga Sapi, siap di hidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!