Anda sedang mencari ide resep gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg:

1. Siapkan 4 buah kemiri
2. Ambil 4 buah bawang putih
3. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
4. Gunakan 1/2 sdt terasi
5. Sediakan 1 ruas jari lengkoas
6. Gunakan 6 lembar daun salam
7. Ambil 1/2 kg Nangka muda
8. Gunakan secukupnya Gula Jawa dan gula pasir
9. Siapkan secukupnya Garam
10. Sediakan Kaldu jamur (optional)
11. Sediakan 5 butir Telur
12. Gunakan 1/4 kg daging sapi
13. Ambil 1 buah kelapa parut
14. Sediakan secukupnya Air

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg:

1. Siapkan bahan, cuci, bawang putih, kemiri ulek sisihkan. Telur di rebus sisihkan. Daging di rebus sebentar 5 menit sebelum masuk ke presto (agar darah yg ada di daging keluar) buang air rebusan daging,daging dipotong (selera) sisihkan. Nangka muda dipotong sisihkan bikn santan cair dan kental (air seleranya)
2. Di sini sy menggunakan presto agar cepat memasaknya. Masukan nangka yg dipotong, daging, telur yg di rebus (agar warna telurnya menjadi coklat), lengkoas, salam, bawang, putih dan kemiri yg di ulek, ketumbar bubuk, garam, gula Jawa (sedikit dulu) air santan cair sampai menutup nangka sedikit di presto (tp jgn sampai penuh) masak dgn api sedang selama 1/2 jam
3. Angkat nangka yg ada di presto tuangkan ke panci masak kembali masukan santan kental, kaldu jamur cicipi rasa aduk sampai mendidih(matang santan kentalnya) matikan api. Di sini sy masak gudeg nya sengaja ada kuahnya (agar klu di hangatkan kembali tdk di ksh air lg), boleh di keringkan ( selera ya.. /
4. Gudek siap di sajikan, selamat menikmati coba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!