Lagi mencari ide resep gudeg telor&kepala ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg telor&kepala ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg telor&kepala ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg telor&kepala ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg telor&kepala ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg telor&kepala ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg telor&kepala ayam:

1. Siapkan 500 g nangka muda
2. Ambil 500 kepala ayam
3. Gunakan 5 butir telur rebus
4. Ambil 2 santan instan
5. Ambil Bumbu halus
6. Gunakan 13 bawang merah
7. Sediakan 7 bawang putih
8. Siapkan 5 kemiri
9. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
10. Gunakan 1 sdt lada bubuk
11. Ambil 3 ruas jahe
12. Gunakan 2 ruas kencur
13. Siapkan Bumbu Cemplung:
14. Siapkan 3 lmbar Daun salam
15. Gunakan 3 lembar daun jeruk
16. Gunakan 2 batang sereh
17. Ambil 2 ruas lengkuas
18. Siapkan 3 cm kayu manis
19. Ambil secukupnya Garam.gula merah dan penyedap
20. Sediakan Air
21. Siapkan 1 gelas rebusan air teh

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg telor&kepala ayam:

1. Cuci bersih nangka,rebus sebentar untuk membuang getah nya.kemudian ganti air baru dan rebus dengan ditutup
2. Halus kan bumbu2 dan masukan kedalam rebusan nangka.tambahkan smua bumbu cemplung,gula merah,garam dan penyedap,aduk rata masak sampai 1 jam pertama ak masih pake kompor
3. Lalu ak pindahkan ke magic com,jangan lupa mode cook yah 2 jam an lg.sesekali di cek air nya kl kurang bs ditambah kan lg
4. Setelah 1 jam tambahkan telur rebus,kepala ayam dan 1 santan instan aduk pelan
5. Tambahkan juga air teh nya dan masak lg hingga air menyusut
6. Setelah air menyusut tambahkan santan instan lagi aduk pelan dan cek rasa,dirasa sdh pas pindahkan ke mode warm sampe bumbu bener2 meresap sekitar 7 jam lebih enak lg kl sdh nginap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg telor&kepala ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!