Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg (tanpa daun jati) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg (tanpa daun jati) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg (tanpa daun jati), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg (tanpa daun jati) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg (tanpa daun jati) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg (tanpa daun jati) menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg (tanpa daun jati):

1. Siapkan 500 gr tewel/nangka muda,potong kecil2
2. Sediakan 3 btr telur ayam rebus
3. Gunakan 250 gr ayam,rebus dulu
4. Sediakan 2 kantong teh celup
5. Gunakan 200 gr gula merah
6. Siapkan 1 scht santan kara
7. Sediakan 4 lmbr daun salam
8. Siapkan 3 lmbr daun jeruk
9. Siapkan 1 btg serai,geprek
10. Ambil 2 ruas jari lengkuas,geprek
11. Gunakan 3 sdm kecap
12. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
13. Siapkan Bumbu halus:
14. Ambil 4 siung bawang putih
15. Sediakan 8 btr bawang merah
16. Siapkan 4 btr kemiri
17. Sediakan 1 sdm ketumbar butiran

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg (tanpa daun jati):

1. Pertama-tama rebus tewel sampai empuk,angkat,tiriskan,sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang,angkat,sisihkan
3. Siapkan panci yang ngk gampang lengket ya moms. Rebus air secukupnya bersama teh celup,biarkan sampai warna nya merah pekat,setelah pekat,matikan api lalu ambil teh celupnya
4. Masukkan tewel ke dalam panci teh,masukkan salam,daun jeruk,serai dan lengkuas
5. Tambahkan bumbu halus,gula merah,garam dan kaldu bubuk
6. Lalu,tuangkan santan,aduk rata
7. Masukkan ayam dan telur,nyalakan kompor,tutup panci lalu masak sampai kuah menyusut
8. Setelah kuah agak menyusut,masukkan kecap manis,aduk rata pelan2,masak lagi sampai tingkat kekeringan yang diinginkan ya moms,test rasa,angkat
9. Sajikan dengan nasi hangat,selamat mencoba

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg (tanpa daun jati) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!