Resep Laksa ayam, Menggugah Selera

Shawn Doyle   12/06/2020 21:36

Laksa ayam
Laksa ayam

Sedang mencari inspirasi resep laksa ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

This Laksa recipe is just like the laksa you get from real Malaysian laksa joints. You can't just dump Laksa - the iconic Malaysian spicy coconut noodle soup! Selesai sudah langkah-langkah penyajian masakan ayam dari resep laksa ayam sedap special kreasi masakan ala dapur rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan laksa ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan laksa ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Laksa ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa ayam:
  1. Siapkan 500 gr dada ayam
  2. Siapkan 1 lt air
  3. Gunakan Bahan pelengkap
  4. Gunakan Daun kemangi
  5. Sediakan Tauge (rebus sbentar)
  6. Ambil Tomat (belah belah)
  7. Gunakan Telur puyuh/ayam (rebus)
  8. Gunakan Bihun jagung (rebus hingga matang)
  9. Sediakan Bawang goreng
  10. Ambil Sambal rawit rebus
  11. Sediakan Bumbu halus
  12. Siapkan 6 bawang merah
  13. Gunakan 4 bawang putih
  14. Gunakan 3 kemiri
  15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar(sangrai)
  16. Gunakan 1 ruas kunyit
  17. Sediakan Sedikit jahe
  18. Siapkan Lengkuas
  19. Gunakan Sereh
  20. Sediakan Daun salam
  21. Sediakan Garam
  22. Gunakan Royco
  23. Gunakan Gula
  24. Siapkan Santan kental yg kecil (65ml)
  25. Sediakan 1 sdm ebi (sangrai lalu haluskan)

Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer. Laksa - Spicy street food noodle dish popular in Malaysia and Singapore.

Cara membuat Laksa ayam:
  1. Rebus dada ayam yg sudah dicuci kedalam 1lt air, stelah matang angkat dada ayam lalu sisihkan/suwir2
  2. Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu dan ebi halus sampai harum
  3. Masukan bumbu kedalam air rebusan ayam beri gula, garam, royco (koreksi rasa) lalu masukkan santan sambil diaduk tunggu sampai mendidih
  4. Cara penyajian: siapkan mangkuk. Taruh bihun kedalam mangkuk(banyaknya sesuai yg diinginkan) tauge, tomat, kemangi, ayam suwir,telur yg sudah dibelah, lalu siram dengan kuah tadi yg sudah dimasak taburi dgn bawang goreng (sajikan selagi panas)

Lihat juga resep Kari Laksa Malaysia enak lainnya. Resep Laksa Udang Pedas wajib dicoba untuk para pecinta pedas. Isian bihun, toge, udang, ayam dan telur Sajikan menu istimewa di hari spesial keluarga dengan mencoba resep Laksa Udang Pedas. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksa ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

©2021 Paduan Masakan Nusantara - All Rights Reserved