Anda sedang mencari ide resep gudeg jogja bu yani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja bu yani yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja bu yani, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg jogja bu yani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg jogja bu yani yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Jogja Bu Yani memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg Jogja Bu Yani:

1. Sediakan 2 kg Nangka Muda
2. Gunakan 1 bt Kelapa tua (santan)
3. Siapkan 5-10 bt Telur Ayam rebus (sesuai selera)
4. Gunakan Daging Ayam (me : kepala ayam)
5. Sediakan Bumbu bumbunya :
6. Sediakan 6-8 siung Bawang Putih
7. Sediakan 5 bt kemiri
8. Ambil 1/2-1 sdm Ketumbar (me : halus)
9. Siapkan Garam
10. Siapkan 100 gr Gula Merah
11. Gunakan secukupnya Gula Pasir
12. Ambil 5 lbr Daun Salam
13. Siapkan Lengkuas

Cara membuat Gudeg Jogja Bu Yani:

1. Siapkan dahulu bumbunya.Haluskan : Baput, kemiri, ketumbar,garam.
2. Cara 1 : siapkan Magic com, masukkan Nangka muda, Telur Rebus, daging ayam bumbu halus, Salam, lengkuas, Gula Merah dan gula pasir. Tuang santan cair.Magic Com Proses cook, sampe air tinggal 1/2 nya.
3. Selanjutnya masukkan santan kental.masak dan biarkan hingga santan menyusut (biasanya proses akan Warm dgn sendirinya) ato jika suka kuah banyak bisa diproses Warm manual (di pencet warm),cek rasa sebelum proses matang ya (rasa cenderung manis).biarkan pada proses ini sampe warna kemarahan.(jika ingin di hangat kan tinggal pencet cook lagi 😊)
4. Cara 2 : Siapkan Magic Com.Masukkan Nangka Muda, bumbu halus, Telur, daging ayam dan Air (no santan) gula merah,gula putih, salam, lengkuas.biarkan sampe air menyusut.
5. Selanjutnya masukkan santan, masak hingga proses matang (warm) otomatis ya.. biarkan dalam magic com sampe warna cokat tua / kemerahan.(sy kurleb 24 jam) udah merah.
6. Saya sajikan tanpa kuah santan krn memasaknya udah pake santan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Jogja Bu Yani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!