Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg komplit (gudeg nangka) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg komplit (gudeg nangka) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg komplit (gudeg nangka), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg komplit (gudeg nangka) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg komplit (gudeg nangka) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gudeg Komplit (Gudeg Nangka) menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg Komplit (Gudeg Nangka):

1. Ambil 1 kg nangka muda, iris2
2. Sediakan Bumbu Halus :
3. Sediakan 10 butir bawang merah
4. Ambil 5 butir bawang putih
5. Sediakan 8 butir kemiri
6. Ambil 1 sdm ketumbar
7. Siapkan Bumbu Cemplung :
8. Siapkan 6 lbr daun salam
9. Ambil 3 cm laos, geprek
10. Sediakan 2 batang serai, geprek
11. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
12. Siapkan 150 gr gula merah, sisir
13. Sediakan 1 butir kelapa, ambil santannya
14. Sediakan Sesuai selera garam gula kaldu jamur
15. Gunakan Tambahan :
16. Siapkan Telur rebus kupas / ayam sesuai selera jumlahnya
17. Ambil Pendamping Gudeng Nangka :
18. Ambil Ayam Bumbu Areh (lihat resep)
19. Sediakan Sambel Krecek (lihat resep)

Cara menyiapkan Gudeg Komplit (Gudeg Nangka):

1. TIPS menghilanglan getah nangka : cuci nangka, rebus dalam air mendidih sampai agak lunak, buang air, lalu tiriskan.
2. Siapkan bahan dan blender bumbu halus.
3. Susun dalam kuali (saya pakai panci): Bumbu cemplung, atasnya lagi bumbu halus, atasnya lagi nangka, lalu siram air santan.
4. Masak dengan api kecil dan tutuplah panci. Ungkep selama 5 jam.
5. Masukkan telur rebus kupas saat santan sudah mulai berkurang. Lanjut ungkep lagi. Kalau mau gudeg kering, ungkep sampai santan habis. Masukkan gula gara kaldu jamur sesuai selera.
6. Gudeg siap dinikmati🥰 kalau saya kebetulan krn lg rindu banget sama gudeg sagan jogja, bela2in sampai bikin sambel krecek dan ayam telur bumbu arehnya juga untuk sensasi gurihnya sbg pendamping gudeg nangka. Disana tipe gudeg basah dengan manis dan gurih yg pas sesuai selera saya. Karena saya tdk terlalu suka gudeg yg manis hehe

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Komplit (Gudeg Nangka) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!