Sedang mencari ide resep gudeg jogja sederhana tanpa daun jati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja sederhana tanpa daun jati yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja sederhana tanpa daun jati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg jogja sederhana tanpa daun jati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg jogja sederhana tanpa daun jati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg Jogja Sederhana Tanpa Daun Jati menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg Jogja Sederhana Tanpa Daun Jati:

1. Sediakan 1/2 kg gori (nangka muda)
2. Sediakan 5 lembar daun salam
3. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
4. Ambil 2 buah gula merah (yang bentuk nya pake batok kelapa yaaa)
5. Ambil 4 buah teh celup
6. Ambil 3 butir telur ayam
7. Sediakan 1 butir kelapa
8. Gunakan Bahan Halus :
9. Gunakan 10 buah bawang merah (bawang nya kecil²)
10. Ambil 5 buah bawang putih
11. Gunakan 1/4 jinten
12. Gunakan 1 sdt ketumbar
13. Gunakan 4 buah kemiri
14. Gunakan sesuai selera garam

Cara menyiapkan Gudeg Jogja Sederhana Tanpa Daun Jati:

1. Cuci bersih nangka nya, lalu siapkan panci untuk merebus nya, setelah mendidih masukan 4 buah teh celup nya, setelah berubah warna kemudian masukan nangka, rebus sampai warna nangka berubah yaa. Ini dilakukan agar getah nangka nya hilang.
2. Jangan lupa rebus telur ayam nya.
3. Setelah nangka berubah warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Buatlah santan dari kelapa yang sudah di parut, siapkan 2 tempat untuk santan kental dan santan bening nya yaaa.
5. Siapkan panci, lalu masukan daun salam, lengkuas geprek, nangka, bumbu halus, gula merah yang sudah di sisir, dan telur rebus nya (jangan lupa dikupas 🤪) kemudian masukan santan kental nya.
6. Nyalakan kompor dan mulai memasak yaaa. Kalo sudah mendidih masukan lagi santan bening nya. Tutup. Tunggu sampai gudeg air nya menyusut, jangan di aduk² terus, sesekali boleh diaduk dan di tes rasa nya. Selamat mencoba 😉

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg jogja sederhana tanpa daun jati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!