Sedang mencari inspirasi resep laksa udang baso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa udang baso yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa udang baso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan laksa udang baso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat laksa udang baso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa Udang Baso memakai 28 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Laksa Udang Baso:

1. Gunakan 300 gr Udang
2. Gunakan 10 Bakso Sapi
3. Siapkan Bumbu Halus
4. Ambil 8 bawang merah
5. Gunakan 5 bawang putih
6. Sediakan 4 kemiri
7. Ambil 1 sendok teh kunyit bubuk
8. Ambil 1/2 sendok teh ketumbar
9. Siapkan 1/2 sendok teh merica
10. Siapkan 3 cabe merah
11. Sediakan Bumbu pawon
12. Gunakan 2 sereh
13. Sediakan 4 daun jeruk
14. Gunakan 2 salam
15. Ambil 1 ruas laos
16. Siapkan 2 ruas jahe
17. Sediakan 1 sachet santan kara
18. Gunakan 1 sendok gula pasir
19. Siapkan Gatam
20. Ambil Kaldu jamur
21. Sediakan Bahan pelengkap
22. Siapkan Mie basah
23. Siapkan Toge
24. Ambil Tomat merah
25. Ambil Telor rebus
26. Siapkan Sambal
27. Gunakan Bawang merah goreng
28. Gunakan Acar Timun

Cara menyiapkan Laksa Udang Baso:

1. Kita buat kaldunya : cuci bersih udang dan potong kepalanya dan tiriskan
2. Rebus 1000 ml air hingga mendidih, masukkan jahe + laos geprak
3. Iris bakso menjadi 3, masukkan kedalam air mendidih kurleb 5 - 7 min lalu angkat dan tiriskan
4. Masukkan kepala udang rebus hingga mendidih dan saring kaldu, masukkan kembali jahe dan laos, buang kepala udang
5. Blender semua bumbu halus
6. Panaskan wajan beri sedikit minyak dan tumis bumbu halus, sereh, salam dan daun jeruk, tumis hingga harum dan matang
7. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam kaldu tadi, masukkan santan dan rebus dengab api kecil, tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam
8. Koreksi rasa dan masukkan irisan daun bawang, aduk aduk dan matikan kompor
9. Cuci mie basah dan bilas dengan air mendidih dan tiriskan
10. Seduh toge dengan air mendidih dan tiriskan
11. Siapkan acar timun
12. Potong tomat, jeruk nipis dan daun bawang
13. Tata bahan pelengkap dalam piring ato mangkuk saji dan siram dengan kuah laksa, taburkan bawang merah diatasnya, beri perasan jeruk nipis dan sambal
14. Wow wow wow so yum yuuuum, semoga masak makin menengakan dan membuat kebersamaan keluarga lebih hangat, semnagat ya momsay 😍👌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa udang baso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!