Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg daun jati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg daun jati yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg daun jati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg daun jati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg daun jati sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg daun jati memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg daun jati:

1. Siapkan 500 gr nangka muda (gori)
2. Sediakan 1/4 tetelan sapi (saya skip krn kelupaan beli)
3. Siapkan 1.5 liter santan
4. Gunakan 1 lembar daun jati
5. Sediakan 1 ruas sereh
6. Siapkan 1 ruas lengkuas
7. Gunakan 2 lembar daun salam
8. Sediakan 1 bungkus kaldu sapi
9. Siapkan Secukupnya garam
10. Ambil Secukupnya gula merah
11. Sediakan Secukupnya gula pasir
12. Sediakan Bumbu halus :
13. Sediakan 10 butir bawang putih
14. Sediakan 5 butir bawang merah
15. Ambil 5 butir kemiri
16. Sediakan 1 sdm ketumbar

Cara membuat Gudeg daun jati:

1. Cacah2 nangka muda,cuci hingga bersih dan rebus untuk menghilangkan getah dan buang air didihan pertama
2. Alasi panci dg daun jati,masukkan nangka muda yg sudah d rebus.beri air secukupnya masak hingga empuk. Lalu buang kembali airnya dan ganti kembali dengan santan
3. Haluskan bumbu halus,tumis hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas dan daun salam masak kembali hingga setengah kering
4. Masukkan k dalam panci yang berisi nangka muda dan santan. Masak hingga mendidih. Tambahkan kaldu sapi, garam,gula pasir dan gula merah (sisir supaya cepat larut). Masak hingga matang.Tes rasa. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan bersama pindang goreng sebagai pelengkap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg daun jati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!