Lagi mencari inspirasi resep laksa bihun ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa bihun ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa bihun ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan laksa bihun ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa bihun ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa Bihun Ayam menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Laksa Bihun Ayam:

1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung, rebus, suir” daging nya, sisihkan kaldu nya
2. Gunakan 1/2 butir kelapa (parut dan peras untuk digunakan santan kental & encer nya)
3. Siapkan Seruas jari lengkuas, geprek
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang nya
6. Siapkan 2 batang serei, geprek
7. Gunakan 100 gr ebi, sangrai smp kering, blender halus
8. Siapkan Secukupnya garam
9. Gunakan Secukupnya gula
10. Ambil 1 sdt lada putih bubuk
11. Sediakan Bumbu halus :
12. Ambil 4 siung bawang putih
13. Sediakan 10 butir bawang merah
14. Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
15. Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
16. Ambil Seruas jari jahe
17. Sediakan Serruas jari kunyit, bakar
18. Sediakan Bahan pelengkap :
19. Ambil Bihun rebus
20. Sediakan Daun kemangi
21. Siapkan Telur rebus
22. Sediakan Bawang merah goreng
23. Sediakan Emping
24. Siapkan Sambal

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Bihun Ayam:

1. Masak santan encer & kaldu ayam bersama dengan lengkuas, daun salam & jeruk, serei dan ebi smp mendidih.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan ke dalam kuah santan yg sdh mendidih. Aduk rata.
3. Masukkan santan kental, aduk smp mendidih.
4. Tambahkan garam, gula & lada, aduk rata smp mendidih. Koreksi rasa.
5. Siapkan di mangkuk bihun rebus, telur rebus, ayam suir, daun kemangi. Siram dgn kuah santan, taburi bawang goreng serta emping dan sambal, sajikan😍😍👍

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Bihun Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!