Sedang mencari ide resep laksa ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan laksa ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Laksa Ayam:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam pejantan
2. Siapkan 1 cm lengkuas keprek
3. Siapkan 2 batang sereh keprek
4. Gunakan 1 lembar daun salam
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk
6. Sediakan Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada
7. Sediakan 1/2 sdt gula
8. Ambil Bumbu halus
9. Sediakan 2 siung bawang putih
10. Siapkan 4 siung bawang merah
11. Sediakan 1 cm jahe
12. Gunakan Secukupnya Kunyit bubuk
13. Ambil Pelengkap
14. Gunakan 2 telur rebus 10 menit
15. Ambil Secukupnya bihun
16. Ambil Secukupnya toge
17. Sediakan Secukupnya daun kemangi
18. Siapkan Secukupnya bawang goreng
19. Gunakan Sambal

Langkah-langkah membuat Laksa Ayam:

1. Rebus ayam dengan air hingga daging empuk, masukan sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam, biarkan mendidih. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan ke kuah ayam, tambahkan garam, lada, kaldu ayam bubuk, gula, setelah mendidih keluarkan ayam, suir2 dagingnya. Masukan santan aduk terus supaya santan tidak pecah, koreksi rasa.
2. Seduh toge dengan air panas, tiriskan. Rendam bihun di air panas, aduk dan diamkan sebentar hingga lunak, tiriskan. Telur belah 2, cuci bersih daun kemangi.
3. Tata bihun diatas mangkok, diatasnya ayam suir, toge, daun kemangi, telur, bawang goreng, tuang kuah secukupnya sajikan dengan sambal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Laksa Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!