Sedang mencari ide resep gudeg khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg khas jogja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg khas jogja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg khas jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg khas jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Khas Jogja menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Khas Jogja:

1. Siapkan Bahan A:
2. Ambil 500 gr nangka muda
3. Gunakan Secukupnya air merebus
4. Siapkan Bahan B:
5. Gunakan 5 butir telur
6. Gunakan Secukupnya air merebus
7. Sediakan Bahan C :
8. Ambil 110 gr gula merah
9. Siapkan 65 ml santan kara
10. Ambil 500 ml air
11. Siapkan 2 cm lengkuas geprek
12. Gunakan 4 lembar daun salam
13. Gunakan Secukupnya garam
14. Sediakan Bahan D "Bumbu halus"
15. Siapkan 9 siung bawang merah
16. Gunakan 7 siung bawang putih
17. Ambil 3 sdt ketumbar bubuk
18. Siapkan 4 butir kemiri

Cara membuat Gudeg Khas Jogja:

1. Potong nangka, aku masak separuh aja. - Kupas nangka, potong² dadu Atau sesuai selera. - - Lalu cuci bersih. - Rebus sebentar (untuk menghilangkan getahnya). - - Buang airnya, sisihkan.
2. Rebus telur, lalu kupas, sisihkan - - Kemudian, blender bumbu halus. lalu masukkan semua bumbu² halus, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, air, telur dan masukkan santan juga.
3. Masak sampai santan berkurang, jadi sedikit. - - Aku masak sampai nangka lembut, karena nangkanya bener² muda banget. Jadi ngak lama di masak. - - Resep asli kurang lebih 2 jam. - - Setelah itu, jangan lupa koreksi rasa. - Selesaiii…

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg khas jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!