Anda sedang mencari inspirasi resep laksa ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan laksa ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Laksa Ayam memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Laksa Ayam:

1. Sediakan 500 gram ayam
2. Ambil secukupnya Tauge rebus
3. Ambil secukupnya Spaghetti/bihun/mie kuning
4. Sediakan secukupnya Telur rebus
5. Gunakan secukupnya Daun seledri cincang
6. Sediakan 1 batang serai dimemarkan
7. Gunakan 3 lembar daun jeruk
8. Gunakan 1,5 ruas jari lengkuas dimemarkan
9. Siapkan 300 ml santan
10. Siapkan 1 L air
11. Siapkan 1 sdm kecap ikan
12. Sediakan Bumbu halus
13. Sediakan 1 sdm ebi
14. Siapkan Sedikit terasi
15. Ambil 10 siung bawang merah
16. Gunakan 4 siung bawang putih
17. Sediakan 2 butir kemiri
18. Siapkan 4 Lombok merah buang bijinya
19. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
20. Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
21. Ambil Pelengkap
22. Gunakan Perasan jeruk limau/jeruk nipis
23. Sediakan Sambel

Langkah-langkah membuat Laksa Ayam:

1. Didihkan air, masukkan ayam. Masak hingga matang. Tiriskan ayam. Suwir-suwir daging ayam.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas. Tuangkan santan. Masak sambil diaduk-aduk. Selanjutnya masukkan air kaldu (masaknya bisa dipindahkan ke panci). Tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang.
3. Rebus tauge sebentar, angkat dan tiriskan. Rebus spaghetti hingga matang, angkat dan tiriskan.
4. Penyajian : Taruh spaghetti secukupnya ke mangkok, atasnya beri suwiran daging ayam, daun seledri cincang, dan telur rebus. Tuangkan kuah kedalam mangkok.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!