Anda sedang mencari ide resep jangan gori / gudeg ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan gori / gudeg ceker yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan gori / gudeg ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jangan gori / gudeg ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jangan gori / gudeg ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Jangan gori / gudeg ceker menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jangan gori / gudeg ceker:

1. Gunakan nangka muda / gori
2. Sediakan air
3. Gunakan santan
4. Gunakan 10 buah ceker ayam
5. Siapkan 4 siung bawang putih
6. Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar
7. Gunakan 3 buah kemiri
8. Siapkan 2 cm tempe semangit / bosok
9. Siapkan salam
10. Ambil laos
11. Ambil 1 1/2 buah gula jawa
12. Ambil garam

Cara membuat Jangan gori / gudeg ceker:

1. Siapkan gori/nangka muda,, saya siapkan sebanyak yg digambar. Kupas lagi kulitnya.. Itu dah dikupas, tp saya kupas lagi…Buang daging / ati atasnya… Potong kecil-kecil, cuci…
2. Siapkan ceker, buang kukunya.. Cuci bersih.
3. Uleg semua bumbu beserta tempenya…
4. Ambil panci yang lumayan besar, masukkan rajangan gori, ceker, bumbu, air. Airnya sampai menutupi bahan. Lalu rebus,,, sampai menyusut. Setelah menyusut masukkan santan seperti menambahkan air tadi banyaknya. Masak sampai menyusut lagi. Lamaaaaaa… Masaknya… Kalau sudah menyusut sudah bisa dihidangkan… Kalau saya setelah menyusut santannya, saya tambahin lagi santannya,, terus saya susutkan lagi…. Hehehe lumayan dari jam 11 pe sore… Jadi bisa dibayangin cekernya empuk, lumer,,, orang solo bilang mretheli dewe2…. Hmmmmm
5. Catatan :: Biar coklat warnanya pilih gula jawa yang gelap,, kalu kurang manis bisa ditambah lg gulanya… Kalau gudeg ditempatku,solo gag semanis jogja,,hehehe.. Ini lebih ke gurih dan sedikit manis… Ceker bisa diganti tetelan sapi, balungan sapi, telur rebus… Dll. Selamat mencoba ya….. ^_^

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jangan gori / gudeg ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!