Sedang mencari inspirasi resep jangan gori / gudeg basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan gori / gudeg basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan gori / gudeg basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jangan gori / gudeg basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jangan gori / gudeg basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jangan Gori / Gudeg Basah memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jangan Gori / Gudeg Basah:

1. Siapkan 500 g Gori / nangka muda
2. Siapkan 500 g sayap ayam (bagian lain boleh, ganti daging sapi juga lebih mantab)
3. Siapkan 1 lt santan dr 1buah kelapa
4. Sediakan 1 sdm Ketumbar
5. Gunakan 4 butir Kemiri
6. Siapkan 6 butir Bawang putih
7. Sediakan 10 butir Bawang merah
8. Ambil 1 cm Jahe
9. Ambil 1/2 cm Kencur
10. Ambil 3 cm Lengkuas
11. Ambil 4 lembar daun salam
12. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
13. Sediakan 1 batang serai
14. Siapkan 3 keping gula jawa asli
15. Gunakan 1 sdt Garam

Cara membuat Jangan Gori / Gudeg Basah:

1. Potong nangka muda tipis lebar Kira2 2cm. Buang bagian tengah nya. Taruh dipanci. Masukan ayam yg sdh dicuci, garam, gula jawa, sereh geprek, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas yg di iris tipis. Kasih air putih sampai semua terendam. Tutup masak diapi kecil.
2. Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, jahe dan kencur
3. Masukan bumbu halus ke panci rebusan nangka muda (poin2). Aduk. Tutup kembali biarkan sampai nangka nya lunak kurleb 20 menit api kecil.
4. Setelah 20menit. Tuang santan ke panci. Masak sambil diaduk2 biar santan g pecah. Jika sdh mendidih koreksi rasa. Gudeg siap disantap dengan sambal terasi dan ikan asin.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jangan Gori / Gudeg Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!