Sedang mencari inspirasi resep sayur gudeg nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gudeg nangka muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dulu, gudeg hanyalah berupa sayur nangka muda yang dibumbui bersama santan. Karena menjadi kuliner fleksibel, masyarakat pun kadangkala menambahkan tempe dan tahu dalam hidangan. Untuk para darah biru, mereka mencampur dengan telur dan daging ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gudeg nangka muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur gudeg nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur gudeg nangka muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur gudeg nangka muda memakai 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur gudeg nangka muda:

1. Gunakan 500 gr nangka muda
2. Ambil Santan dr ¹/2 butir kelapa
3. Siapkan 10 buah tahu putih…goreng tdk sampai kering
4. Ambil Bumbu yg dihaluskan
5. Siapkan 2 sdm ketumbar
6. Gunakan 8 butir kemiri
7. Siapkan 5 siung bawang putih
8. Ambil 10 siung bawang merah
9. Sediakan Bumbu cemplung
10. Sediakan 3 lembar daum salam
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk
12. Siapkan 1 batang sereh…geprek
13. Gunakan 1 ruas jari jahe….geprek
14. Gunakan 2 ruaa jari lengkuas..geprek
15. Siapkan Garam
16. Ambil 2 keping gula merah,iris iris
17. Ambil 2 sdm gula pasir
18. Siapkan Kaldu bubuk
19. Gunakan Minyak goreng

Di Sumatra, terutama di Minangkabau, dikenal masakan gulai cubadak (gulai nangka). Di Jogyakarta nangka muda terutama dimasak sebagai gudeg. Sementara di seputaran Jakarta dan Jawa Barat, bongkol bunga jantan (disebut. COM - Nangka muda atau yang biasa disebut gori merupakan satu diantara jenis buah yang sering diolah menjadi lauk pauk.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur gudeg nangka muda:

1. Cuci bersih dan rebus nangka muda
2. Haluskan semua bumbu kecuali bumbu cemplung
3. Setelah itu masukkan ke dlm rebusan nangka muda tadi
4. Aduk aduk… Masukkan semua bumbu cemplung kecuali gula dan garam
5. Masukkan santan…aduk jgn sampai santan pecah
6. Masukkan tahu yg telah digoreng
7. Aduk aduk sampai mendidih
8. Setelah mendidih..matikan api
9. Tambahkan gula merah yg telah diiris iris, gula pasir,garam dan kaldu bubuk
10. Test rasa…angkat dan sajikan

Gori biasa diolah menjadi sayur, tumis atau makanan khas Yogyakarta yaitu gudeg. Namun, ditangan terampil Hastuti, gori diolah menjadi abon untuk. Nangka muda putih sangat cocok diolah menjadi sayur lodeh, karena memiliki tekstur yang empuk dan cepat matang. Sedangkan jika anda ingin membuat gudeg Meskipun belum matang, nangka muda yang berkualitas baik memiliki tekstur yang lembut. Untuk memastikannya, anda bisa menekan buah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur gudeg nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!