Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka muda (berkuah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka muda (berkuah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka muda (berkuah), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka muda (berkuah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg nangka muda (berkuah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg Nangka Muda (Berkuah) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Nangka Muda (Berkuah):

1. Siapkan 500 gr nangka muda yang sudah dipotong-potong
2. Sediakan 1/4 kg ayam, potong kecil-kecil
3. Gunakan 2 lembar daun salam
4. Sediakan 1 1/2 sdm gula merah sisir
5. Ambil 1/2 sdt garam
6. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
7. Ambil 1 bungkus Kara 65ml
8. Sediakan Secukupnya air
9. Siapkan Secukupnya minyak goreng
10. Sediakan Bumbu dihaluskan:
11. Siapkan 6 siung bawang merah
12. Ambil 3 siung bawang putih
13. Gunakan 4 butir kemiri
14. Ambil 1 ruas jahe
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
16. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk

Langkah-langkah membuat Gudeg Nangka Muda (Berkuah):

1. Rebus nangka muda dan ayam beserta 2 daun salam dan sejumput garam hingga lunak.(Sebelumnya ayam sudah diproses terlebih dahulu untuk membuang amisnya, dengan cara: didihkan air, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tunggu hingga keluar semacam lemak, sekitar 5 menit saja, lalu buang air dan cuci kembali ayamnya. Siap diproses)
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan.
3. Setelah berubah warna dan harum, masukkan ke dalam panci yang berisi nangka muda. Disini saya sempat menambahkan air lagi sedikit.
4. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk.
5. Masukkan santan. Koreksi rasa.
6. Setelah kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap, matikan kompor. Gudeg nangka muda berkuah siap disantap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka muda (berkuah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!