Sedang mencari inspirasi resep ketan mangga thailand / mango sticky rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan mangga thailand / mango sticky rice yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan mangga thailand / mango sticky rice, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketan mangga thailand / mango sticky rice yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketan mangga thailand / mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketan Mangga Thailand / Mango Sticky Rice memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ketan Mangga Thailand / Mango Sticky Rice:

1. Sediakan 1 kg buah mangga (harum manis, golek)
2. Gunakan 4 cup beras ketan
3. Sediakan 300 ml santan kental
4. Sediakan 1 sdt garam
5. Sediakan 1 lembar daun pandan
6. Sediakan 1 mangkok bubur ketan hitam kental (tambahan saya)
7. Gunakan Bahan vla / saos :
8. Ambil 500 ml santan kental
9. Ambil 1 sdt garam
10. Gunakan 3 sdm gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah)
11. Sediakan 1 lembar daun pandan
12. Ambil 2 sdm tepung maizena
13. Siapkan Secukupnya wijen yg disangrai untuk taburan

Langkah-langkah menyiapkan Ketan Mangga Thailand / Mango Sticky Rice:

1. Rendam beras ketan semalaman (minimal 3 jam). Lalu bilas dan tiriskan
2. Kemudian kukus beras ketan selama kurang lebih 15 menit.
3. Selama kita mengukus, masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih.
4. Setelah 15 menit beras ketan dikukus, kemudian angkat dan taruh dalam wadah/ baskom. Tuang santan yg direbus tadi ke beras ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kalau dirasa cukup pulennya jangan dituang semua santannya.
5. Biarkan santan meresap beberapa saat. Lalu kukus kembali ketan, selama 30 menit.
6. Buat vlanya : Masak santan kental, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih (jika ada sisa santan tadi bisa ditambahkan). Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih tuang tepung maizena yg sebelumnya sudah dicairkan dengan 4 sdm air. Masak hingga meletup-letup, jangan lupa diaduk rata. Angkat.
7. Siapkan piring saji, ambil ketan putih, bubur ketan hitam (boleh di-skip, ini saya pakai karena saya suka bubur ketan hitam), mangga yg sudah dikupas dan dipotong-potong… Lalu siram dengan vla nya, taburi wijen…. Siap deh disantap… Hmmmm yummy banget 😋

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketan Mangga Thailand / Mango Sticky Rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!