Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka muda ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka muda ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg nangka muda ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung:

1. Ambil 1 kg nangka muda potong
2. Gunakan 1,5 liter santan kelapa tua
3. Sediakan 14 butir bawang merah
4. Sediakan 4 butir bawang putih
5. Gunakan 12 butir kemiri belah
6. Ambil 10 sdm ketumbar
7. Ambil 3 batang serai
8. Ambil 5 cm lengkuas
9. Siapkan 4 lembar daun salam
10. Ambil 1 sdm garam
11. Gunakan 5 keping gula aren kecil
12. Sediakan 1 ekor ayam kampung yang sudah direbus
13. Siapkan 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung:

1. Nangka muda direbus dengan metode 5 : 30 : 7. Rebus selama 5 menit, setelah itu matikan kompor dan panci ditutup dan biarkan selama 30 menit. Selanjutnya rebus kembali selama 7 menit. Kalau sudah empuk, tiriskan.
2. Bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri dihaluskan.
3. Bumbu halus ditumis hingga harum, kemudian masukan serai dan lengkuas yang sudah digeprek, tumis sebentar hingga serai layu.
4. Masukan santan dan daun salam, aduk sampai mendidih, kemudian masukan gula aren dan garam, aduk kembali sampai gula larut. Tes rasa.
5. Masukan nangka dan ayam kampung, aduk kembali sampai bumbu meresap dan kuah santan berkurang. Masak menggunakan api sedang supaya tidak mudah gosong.
6. Gudeg nangka muda ayam kampung siap disantap 😁.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!