Sedang mencari ide resep mango sticky rice (khao niao mamuang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice (khao niao mamuang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice (khao niao mamuang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mango sticky rice (khao niao mamuang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mango sticky rice (khao niao mamuang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang) memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang):

1. Ambil Ketan:
2. Siapkan 200 g beras ketan
3. Gunakan 100 ml kara
4. Ambil 50 ml air
5. Ambil 30 g gula
6. Ambil 1 lembar daun pandan simpulkan
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Siapkan 1/2 sdt ekstrak vanillla
9. Sediakan Saus Santan:
10. Sediakan 100 ml kara
11. Siapkan 100 ml air
12. Ambil 1/2 sdm tepung custard
13. Sediakan 1 lembar daun pandan simpulkan
14. Sediakan 1,5 sdm gula (sesuai selera)
15. Siapkan Sejumput garam
16. Siapkan Topping:
17. Gunakan 1 bh mangga Thailand potong2
18. Siapkan Wijen sangrai

Langkah-langkah membuat Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang):

1. Rendam beras ketan selama 2 jam atau semalaman. Cuci bersih. Tiriskan
2. Kukus selama 30 menit hingga setengah matang.
3. Masak santan, air, gula, vanilla, garam dan pandan. Masak sampai gula larut. Matikan api masukkan ketan, aduk rata, tutup panci selama 10 menit.
4. Kukus kembali ketan hingga masak.
5. Buat saos santan dg mencampur semua bahan. Masak dg api kecil aduk2 hingga gula larut dan kental.
6. Sajikan ketan dg saos santan, mangga dan taburan wijen. Yummy!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mango sticky rice (khao niao mamuang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!