Bagaimana Menyiapkan Homemade Laksa Nyonya Singapore yang Sempurna

Austin Payne   27/06/2020 11:58

Homemade Laksa Nyonya Singapore
Homemade Laksa Nyonya Singapore

Sedang mencari ide resep homemade laksa nyonya singapore yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade laksa nyonya singapore yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade laksa nyonya singapore, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan homemade laksa nyonya singapore yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah homemade laksa nyonya singapore yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Homemade Laksa Nyonya Singapore memakai 37 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Homemade Laksa Nyonya Singapore:
  1. Siapkan Bahan untuk dihaluskan :
  2. Gunakan 3 biji ๐Ÿœ kemiri (sangrai)
  3. Sediakan 1 sdt ๐Ÿœ ketumbar
  4. Sediakan Bahan untuk di blender :
  5. Gunakan 25 gr ๐Ÿœ Ebi/ Udang kering (rendam air panas lalu bilas)
  6. Sediakan 8 siung ๐Ÿœ bawang merah
  7. Siapkan 8 siung ๐Ÿœ bawang putih
  8. Ambil 2 batang ๐Ÿœ sereh
  9. Siapkan 2 ruas ๐Ÿœ jahe
  10. Sediakan 2 ruas ๐Ÿœ lengkuas
  11. Gunakan 5 biji ๐Ÿœ cabe kering
  12. Ambil 4 biji ๐Ÿœ cabe merah besar
  13. Ambil 100ml ๐Ÿœ air matang
  14. Gunakan 1/2 cup ๐Ÿœ minyak goreng
  15. Ambil 1 block ๐Ÿœ terasi
  16. Siapkan 1 sdt ๐Ÿœ bubuk kunyit
  17. Ambil 3 biji ๐Ÿœ daun jeruk
  18. Sediakan 2 biji ๐Ÿœ daun salam
  19. Sediakan 2 sdm ๐Ÿœ kecap ikan
  20. Siapkan 2 sdm ๐Ÿœ garam
  21. Sediakan 1 sdt ๐Ÿœ merica
  22. Ambil 2 sdm ๐Ÿœ gula merah
  23. Sediakan 2 sdm ๐Ÿœ gula pasir
  24. Gunakan 300 ml ๐Ÿœ santan kental (disesuaikan selera)
  25. Gunakan Bahan pelengkap :
  26. Gunakan ๐ŸœTahu pong kering
  27. Gunakan ๐ŸฅHiwan bulat dan lonjor
  28. Ambil ๐ŸœMie kuning basah
  29. Siapkan ๐ŸฅšTelur
  30. Ambil ๐ŸคUdang segar
  31. Ambil ๐Ÿฅ—Tauge
  32. Siapkan ๐Ÿฅ—Daun Parsley
  33. Gunakan ๐Ÿฅ—Daun ketumbar
  34. Siapkan ๐Ÿ—Dada ayam suwir
  35. Gunakan ๐Ÿ‹Jeruk limau
  36. Ambil ๐ŸœBawang Goreng
  37. Siapkan ๐ŸœDaun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Homemade Laksa Nyonya Singapore:
  1. Haluskan kemiri dan ketumbar.
  2. Potongโ€ laos, jahe, sereh, cabe merah besar, kemudian masukkan dalam blender dengan bawang merah, bawang putih, ebi/udang kering, cabe kering, di tambahkan air matang. Blender hingga halus.
  3. Tumis 1 block terasi, masukkan bahan bahan yang sudah di blender sebelumnya.
  4. Masukkan kemiri dan ketumbar halus, aduk rata.
  5. Masukkan daun jeruk, daun salam, tambahkan kunyit bubuk. Tumis selama 20-30 menit sampai agak kental.
  6. Tambahkan 1.5 liter air, kecap ikan, garam dan merica, gula merah/gula pasir. Masak lagi 20-30 menit hingga mendidih.
  7. Potongโ€ bahan pelengkap, setelah itu rebus mie kuning, bakso ikan, kecambah, udang segar. Rebus selama 3 menit.
  8. Sisihkan mie ke mangkuk, siram dengan kuah laksa, atur penyajiannya sesuai selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Homemade Laksa Nyonya Singapore yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2021 Paduan Masakan Nusantara - All Rights Reserved