Lagi mencari inspirasi resep gudeg tewel ngayogya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg tewel ngayogya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg tewel ngayogya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg tewel ngayogya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg tewel ngayogya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Tewel Ngayogya menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Tewel Ngayogya:

1. Sediakan 1 kg nangka muda
2. Sediakan 2.5 liter santan dari 1 kelapa (asli air kelapa)
3. Siapkan Bahan halus
4. Ambil 15 bawang merah
5. Ambil 8 bawang putih
6. Gunakan 6 butir kemiri
7. Sediakan 2 sdm ketumbar
8. Siapkan 7 cm laos basah
9. Ambil Bahan cemplung
10. Gunakan 2 batang sereh digeprek
11. Ambil 10 cm laos digeprek
12. Sediakan 8 lembar daun salam
13. Siapkan 3 blok besar gula merah (saya 1/4 kg)
14. Siapkan 100 ml kecap manis (tambahan saya)
15. Gunakan 5 sdm gula pasir (tambahan saya)
16. Gunakan Secukupnya garam

Cara menyiapkan Gudeg Tewel Ngayogya:

1. Potong nangka sekitar 3jari. Cuci bersih.
2. Haluskan bumbu dengan blender.
3. Masukkan setengah bagian nangka dipanci lalu tambahkan daun salam, sereh, gula merah. Kemudian Masukkan sisa nangka, gula merah dan daun salam hingga habis.
4. Tuang bumbu halus ke dalam panci berisi nangka. Tambahkan juga air santan. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Tutup panci, 1 jam pertama Tidak usah diaduk.
5. Setelah 1 jam pertama beri kecap manis, gula dan garam aduk perlahan. Tutup lagi.
6. 1 jam ke dua aduk rata hingga kedasar panci lalu tutup kembali. Biarkan sampai kuah menyusut. 1 jam ketiga aduk lagi lalu matikan api.
7. Jika gudeg ingin dimakan sehari itu dan langsung habis maka gudeg boleh langsung dimasak sampai kering. Tambahkan lagi waktu memasaknya. Tapi jng lupa diaduk ya. Jaga jangan sampai airnya habis dan gosong didasar panci. aroma gosong akan memengaruhi rasa pada gudeg.
8. Jika gudeg akan disimpan untuk keesokan harinya maka gudeg bisa dimasak hanya setengah kering. Jadi masih bisa dihangatkan.
9. Mari mari makaan. Oh iya tips pemberian garam pada gudeg, baiknya diberi sedikit2 saja karena gudeg akan sering dihangatkan. Kalau diberi garam terlalu banyak diawal masak nanti rasanya akan sangat asin setelah beberapa kali dihangatkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Tewel Ngayogya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!