Lagi mencari inspirasi resep adonan serba guna (kue cubit, martabak, pancake, dorayaki) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal adonan serba guna (kue cubit, martabak, pancake, dorayaki) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari adonan serba guna (kue cubit, martabak, pancake, dorayaki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan adonan serba guna (kue cubit, martabak, pancake, dorayaki) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Saya suka mencoba resep-resep kue yang mudah tapi seringkali sudah mudah resepnya tapi tetap ada bahan yang saya gak punya. Kalau gak lengkap bahannya, biasanya saya coba siasati. Pancake ini sangat enak bila disajikan hangat-hangat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah adonan serba guna (kue cubit, martabak, pancake, dorayaki) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Adonan serba guna (kue cubit, martabak, pancake, dorayaki) memakai 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Adonan serba guna (kue cubit, martabak, pancake, dorayaki):
Siapkan 245 gr tepung terigu serba guna
Gunakan 145 gr gula pasir (bisa diganti madu, manisnya selera)
Gunakan 2 butir telur
Ambil Garam sejumput (gak pakai juga tidak apa)
Ambil 1/2 sdt vanili bubuk (aromanya selera)
Siapkan 1 sdt baking powder
Ambil 2 sdm minyak goreng (boleh diganti mentega yg dicairkan)
Sediakan 80 ml susu cair segar (boleh diskip diganti air)
Ambil 80 ml air (kalau gak pakai susu berarti airnya 160ml ya)
Ambil cubit Mesis coklat untuk topping kue
Dari aneka minuman dan makanan kreasi baru, hingga jajanan tradisional seperti kue cubit! Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer. Tampilan nya yang imut dan mengemaskan memikat banyak orang Setelah adonan tercampur rata masukkan soda kue, tepung terigu kemudian jus kurma apel secara bertahap. Aduk dengan mixer hingga rata dengan.
Cara membuat Adonan serba guna (kue cubit, martabak, pancake, dorayaki):
Campur 2 butir telur, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk hingga gula larut dan berubah warna menjadi agak putih. Saya aduk pakai sendok biasa.
Setelah tercampur rata, masukan minyak goreng, susu, dan air. Aduk kembali hingga terlihat buih-buihnya.
Kemudian masukan terigu secara perlahan sambil diaduk rata. Adonan yang saya suka agak kental tidak terlalu cair, tapi kalau dirasa kurang cair boleh ditambahkan air atau susu secara perlahan ya sampai mendapatkan kekentalan yg diinginkan.
Setelah tercampur rata, adonan diamkan selama 15 menit. Tujuannya agar baking powdernya bekerja dengan baik sehingga adonan ketika dimasukan ke cetakan akan mengembang dan memiliki tekstur yang bagus.
Panaskan teflon untuk memasak adonannya. Saya menggunakan teflon yang memiliki 4 lubang. Karena menggunakan teflon tidak perlu lagi mengoleskan minyak ataupun mentega. Tunggu sampai teflon benar-benar panas agar adonan matangnya merata dan hasilnya cantik. Setelah teflon panas, masukkan adonan. Adonan yg baik maka akan terlihat ada tekstur rongganya dan adonan akan mengembang naik. Bisa dilihat di gambar.
Untuk membuat kue cubit, pada saat setengah matang taburi mesis dan angkat segera untuk mendapatkan kematangan yg diinginkan.
Untuk membuat pancake ataupun dorayaki, masak adonan sampai benar-benar matang yang ditandai dengan warna adonan matang kecoklatan bagian atas dan bawah. Ketika memasak jangan lupa dibalik agar matangnya merata dan hasilnya cantik.
Untuk membuat sarang laba-laba. Tinggal tuangkan adonan secara berantakan di teflon.
Untuk membuat martabak, masak di teflon dan tutup. Ketika hampir matang beri gula pasir, angkat dan beri toping sesuai selera. Pada kesempatan kali ini saya tidak membuat martabak. Kalau untuk martabak manis bisa jadi 1 loyang sesuai ukuran teflonnya. Ketika menuangkan adonan, ratakan adonan hingga ke pinggir teflon untuk mendapatkan hasil yg cantik seperti martabak yg umumnya dijual. Hehehe
Berikut hasil akhir ketika dijadikan pancake atau dorayaki untuk stock teman makan ice cream.
Hasil akhir adonan sebagai dorayaki dengan isi selai cokelat.
Disamping itu, kecepatan pengocokan adonan kue menggunakan mesin pengaduk adonan membuat usaha anda lebih bisa menyediakan permintaan konsumen secara leluasa. Merupakan jenis pemutar atau pengaduk adonan tepung kue yang memiliki komposisi yang kental. Adonan Resep Kue merupakan situs resep kue online terlengkap dan terupdate. Banyak orang yang takut menggunakan ragi dalam adonan roti dan kue. Kalau salah langkah, bisa-bisa hasil akhir kue atau roti akan keras dan bantat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat adonan serba guna (kue cubit, martabak, pancake, dorayaki) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!