Anda sedang mencari ide resep laksa khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa khas banjarmasin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksa khas banjarmasin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Laksa biasanya disajikan pada acara acara khusus, namun sekarang sudah banyak pedagang laksa yang. Rasanya gurih cocok untuk semua acara. Cara pengolahannya pun mudah dan disini tidak menggunakan cetakan laksa/mie.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa khas Banjarmasin menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Laksa khas Banjarmasin:

1. Gunakan Bahan laksa :
2. Sediakan 500 gr tepung beras
3. Siapkan 500 ml air mendidih
4. Gunakan 2 sdm air kapur sirih
5. Sediakan 3 sdm minyak sayur
6. Gunakan Secukupnya garam
7. Gunakan Daun pisang
8. Sediakan Bahan kuah :
9. Sediakan 600 ml santan
10. Siapkan 600 ml air
11. Sediakan 4 buah cabe besar kering
12. Siapkan 5 buah cabe keriting dan rawit
13. Gunakan 10 bawang kerah
14. Sediakan 6 bawang putih
15. Siapkan 7 butir kemiri
16. Siapkan Seruas jahe,kunyit,Laos,kencur,
17. Ambil 2 serai
18. Siapkan Daun salam daun jeruk
19. Gunakan Sedikit terasi
20. Siapkan secukupnya Gula garam kaldu bubuk
21. Siapkan Ikan gabus/tongkol/tengiri,rebus amvil dagingnya
22. Ambil Pelengkap : bawang goreng

Laksa "Mama Yani", Banjarmasin, Banjarmasin City, South Kalimantan, Indonēzija — atrašanās vietu kartē, telefons, atsauksmes. Atrasts kategorijās: restorāns, līdzi ņemamo ēdienu restorāns. Berkunjung ke kota Banjarmasin belum lengkap kalau belum nyobain kulinernya yang terkenal enak Gak bakal bingung deh kalau mau makan Di Banjarmasin. Makanan khas Banjarmasin memang menawarkan rasa yang berbeda dibandingkan soto daerah lain.

Langkah-langkah membuat Laksa khas Banjarmasin:

1. Siapkan Kukusan yg sdh dialasi dengan daun pisang,letakan tepung beras kemudian kukus 15 menit/sampai tercium bau tepung.
2. Setelah tepung dikukus masukan air kapur garam minyak sayur dan air mendidih,uleni sampai tercampur rata.masukan dalam piping bag bentuk arah melingkar/menggunakan cetakan laksa/cetakan mie
3. Kukus dengan api sedang selama 10 menit.
4. Haluskan semua bahan bumbu,tumis sampai wangi lalu masukan daging ikan yg sdh dihancurkan,aduk sampai matang lalu masukan santan,gula garam kaldu bubuk dan tambahkan air sampai kekentalan yg diinginkan.masak sampai matang
5. Hidangkan laksa dengan kuah dan ditaburi bawang goreng

Tidak heran kita banyak menemukan rumah makan yang menyediakan kuliner ini di kota besar. Masih seputar kuliner khas Banjarmasin, pastikan kamu mencoba amplang khas Kalimantan Selatan. Kerupuk ini dikenal dengan nama "kuku macan" dan merupakan makanan favorit para wisatawan. Laksa yang tadinya merupakan makanan peranakan ini kini mulai berubah wujud di banyak daerah. Di Jakarta, laksa betawi mempunyai cita rasa yang berbeda dengan laksa dari tempat-tempat lain.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Laksa khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!