Lagi mencari inspirasi resep mango sticky rice (ketan mangga) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice (ketan mangga) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice (ketan mangga), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mango sticky rice (ketan mangga) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mango sticky rice (ketan mangga) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mango Sticky Rice (ketan mangga) menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mango Sticky Rice (ketan mangga):

1. Ambil Bahan Ketan
2. Ambil 500 gr beras ketan
3. Gunakan 300 ml santan kental (perasan pertama)
4. Siapkan 1 lbr daun pandan
5. Sediakan 1 sdt garam
6. Siapkan Bahan saus santan
7. Gunakan 500 ml santan kental (perasan pertama kelapa)
8. Siapkan 1/4 sdt garam
9. Gunakan 1 lbr daun pandan
10. Gunakan 1 sdm gula pasir
11. Gunakan 1 sct susu kental manis
12. Siapkan 3 sdt maizena (larutkan dgn 4sdm air)
13. Sediakan Bahan pelengkap
14. Ambil 2 bh mangga manis iris
15. Ambil Wijen sangrai

Cara menyiapkan Mango Sticky Rice (ketan mangga):

1. Cuci beras ketan, kmdn rendam beras ketan 2jam (minimal), lalu tiriskan.
2. Panaskan kukusan sampai beruap. Kukus beras ketan kira2 30 menit.
3. Sambil menunggu beras dikukus, masak santan, garam dan pandan. Aduk2 hingga mendidih pk api kecil.
4. Ini td ketan dan santan matang bersamaan. Angkat beras ketan dlm waskom lalu tuangi santan hingga rata. Aduk2. Lalu kukus kembali 30mnt. Angkat.
5. Sambil menunggu ketan dikukus, aku masak saus santannya. Masak santan, pandan, garam, gula dan susu kental manis dgn api kecil hingga mendidih. Stlh mendidih masukkan larutan maizena. Aduk2 lagi hingga mengental. Angkat. Sisihkan. Oiya… klo suka yg sausnya kental, bisa ditambah 1-2 sdt maizena. Klo aku suka yg msh bisa meleleh lumer…. hehe…
6. Penyajian : Ambil ketan (bisa dicetak) siram dgn saus. Taburi wijen. Tata irisan mangga dipinggir atau atas ketan. Yummy….

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mango Sticky Rice (ketan mangga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!