Sedang mencari ide resep laksa ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Laksa Ayam memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa Ayam:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung dibelah 10 bagian
2. Gunakan 10 ekor udang vanamae dikupas, sisakan ekor
3. Sediakan 1 sereh dikeprek
4. Sediakan 2 lbr daun salam diremas
5. Ambil 5 lbr daun jeruk diremas
6. Gunakan secukupnya Garam dan lada
7. Ambil 1 sdt gula merah
8. Siapkan 2 sdm minyak masak
9. Gunakan 1500 ml air u/merebus ayam
10. Siapkan 200 ml santan sedang
11. Gunakan ♦️ Bumbu Halus :
12. Gunakan 4 siung bawang putih
13. Gunakan 8 siung bawang merah
14. Sediakan 3 kemiri
15. Ambil 2 cabe merah direbus dulu
16. Ambil 3 cm kunyit
17. Sediakan 1 sdm ketumbar
18. Ambil ♦️ Pelengkap :
19. Siapkan 3 telur direbus matang, dikupas lalu dibelah 2
20. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
21. Gunakan 1 pak kecil sohun diseduh, siram air dingin, tiriskan
22. Gunakan 1 mangkuk kecil daun kemangi
23. Gunakan 1 genggam kecambah diseduh, disiram air dingin, tiriskan
24. Gunakan Sambal : 5 cabe rawit merah dihaluskan, disiram 3 sdm kuah laksa

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Ayam:

1. Siapkan bahan2, bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk. Ayam direbus dengan air + garam di panci sampai hampir empuk. Gunakan api kecil.
2. Tumis bumbu sampai harum.
3. Tuang tumisan bumbu, gula, lada, ke panci berisi ayam. Masak sampai ayam benar2 empuk, angkat, tiriskan. Biarkan kuah tetap di kompor.Ayam disuwir2. Sisihkan. Masukkan udang dan santan ke panci. Masak sebentar sampai udang matang. Tes rasa.
4. Siapkan bahan2 pelengkap laksa. Ayam suwir, sohun, dll. Saran penyajian : letakkan lontong/kupat//mie/nasi di mangkuk saji. Lalu berturut2 disusun ke atas sohun (kl menggunakan mie, sohun bisa di skip), kecambah, kemangi, bawang goreng. Didihkan kuah, lalu tuang secukupnya pada mangkuk. Tambahkan telur rebus.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!